灵芝肉桂卤鸭做法窍门图片(教你如何制作美味的灵芝肉桂鸭卤，简单易学！)

灵芝肉桂卤鸭做法窍门图片

灵芝肉桂卤鸭是一道美味的传统菜品，其鸭肉质地鲜嫩，味道鲜美，扑鼻的肉桂香味又让人倍感舒适。下面，我们来一起学习一下这道美食的制作方法。

准备材料

1. 鸭腿2只

2. 灵芝5-6朵

3. 葱姜蒜各适量

4. 肉桂4-5小段

5. 料酒、生抽、老抽、盐各适量

制作步骤

1. 将鸭腿洗净后切块，用开水烫一下去腥味，捞出待用。

2. 葱姜切成片，蒜拍烂备用。

3. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后加入盐和肉桂煸炒出香味。

4. 加入料酒，生抽和老抽，煮沸后加入适量的水，放入灵芝煮开后再放入鸭腿块，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

5. 中间要不断地翻动鸭肉，使得鸭肉均匀入味。大约30分钟后，关火，撒些葱花点缀即可。

注意事项

1. 灵芝好提前泡水，泡软后可以更好的入味。

2. 炖鸭肉时，火候一定要掌握，否则会影响鸭肉质地，太硬或太软都不好吃。

3. 如果喜欢口感更好的话，可以在炖的时候放入些许冰糖。

“灵芝肉桂卤鸭做法窍门图片”小结

通过本文的介绍，相信大家已经掌握了制作灵芝肉桂卤鸭的方法。不仅如此，本文还分享了一些注意事项，方便大家在制作时能够更好的掌握火候、调味等技巧。希望大家可以在家里尝试制作，做出美味的灵芝肉桂卤鸭，与家人朋友一起分享美食的乐趣。