石斛与灵芝的营养双重合击
石斛和灵芝都是被誉为“长寿神草”的材，两者合煮成汤水具有很好的保健作用。石斛补、益气健脾的功效，而灵芝则是、抗、增强免疫力的神器。两种配合煮成汤，不但味道香甜，同时对人体有很好的调理作用。
食材准备
制作石斛灵芝煲汤，需要准备一些食材。主要材料有：石斛、灵芝、鸡肉或瘦肉、红枣、枸杞子、姜片、盐等。
煲汤步骤
步骤一：将石斛和灵芝泡软后切成小块，用水冲洗干净，备用。
步骤二：将鸡肉或瘦肉洗净，飞水后捞起，备用。
步骤三：将枸杞子、红枣洗净备用。
步骤四：取一个煲汤的大瓦煲，加入适量清水，将煲汤材料全部放入，大火煮沸。
步骤五：将火调小，再煲 2-3 个小时，期间适量加水。
步骤六：加入适量的盐调味即可。
营养与作用
石斛灵芝煲汤具有多种功效，能够滋补、强身健体、增强免疫力。其中，石斛能够清热、润止咳、补养胃；灵芝则是、抗、调节免疫、降低、防抑瘤等。综合起来，石斛灵芝煲汤能够滋补身体、减缓、、提高免疫力，非常适合需要保健养生的人食用。
适宜人群
石斛灵芝煲汤是一道营养丰富、适合大众饮用的汤品，特别适合以下人群：不足、容易疲劳、虚贫、免疫力弱、长期劳累又缺乏营养的人群。
小贴士
1. 煲汤前好先将石斛和灵芝泡发，这样能够更好的释放营养成分；
2. 煲汤水要充足，中途可以适量加水，保证营养成分充分释放；
3. 在汤中加入适量姜片可以去腥增香，也有助于促进汤品的吸收。
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