灵芝红参鸡汤功效做法用量(灵芝红参鸡汤：养生佳品，做法简单易学！)

灵芝红参鸡汤功效

灵芝红参鸡汤作为一款养生佳品，在中华传统医学中已有数千年的历史。因其具有滋阴降火、益气、健脾开胃等功效，特别适合体虚、气不足、容易的人群食用。下面将详细介绍灵芝红参鸡汤的制作方法和功效。

制作方法

制作灵芝红参鸡汤的材料主要包括：灵芝、红参、鸡肉、枸杞、姜片、葱段、盐和水。

1. 鸡肉洗净切块，放入滚水中焯水去水，捞出后过冷水。

2. 灵芝、红参、枸杞用清水浸泡半小时，然后切片备用。

3. 取一锅清水，放入鸡肉、姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲约1个小时。

4. 加入灵芝、红参和枸杞，小火再煲1个小时。

5. 后加入适量的盐调味即可。

功效

1. 滋阴降火

灵芝、红参和鸡肉均具有滋阴降火的功效。灵芝和红参能够修补，增强人体免疫力。鸡肉则含有丰富的营养成分，具有滋阴润燥、益气补虚的功效。

2. 益气

灵芝和红参所含的多糖和三萜类化合物等成分有助于促进机体免疫力，同时能够提高细胞的数量和质量，促进，增强人体的免疫力寿命。鸡肉富含蛋白质和铁元素，能够滋养气。

3. 健脾开胃

鸡肉含有较多的氨基酸和胆碱等成分，能够促进脂肪代谢和消化酶的分泌，有利于消化吸收。同时，灵芝、红参和枸杞也有健脾开胃的作用，能够促进肠胃蠕动，增强。

用量

灵芝、红参、鸡肉的搭配比例大约为1：1：1，枸杞的用量适量即可。一般情况下，一次煲制约1-2人份即可。

需要注意的是，灵芝紫外线照射后可以生产维生素D，但没有金针菇在紫外线下合成维生素D效果好，所以如果使用干灵芝制作鸡汤，好将灵芝暴晒一下，让它自行合成维生素D。

结语

总之，灵芝红参鸡汤作为一款营养丰富、具有滋阴养阳、、健脾开胃的美食，适合人们日常养生食用。制作简单易学，材料易得，具有极高的健康价值。欢迎大家尝试制作！