灵芝的食用方式有哪些？
灵芝是一种大众喜欢的中药材。常见的灵芝有红灵芝、紫灵芝、黑灵芝、蓝灵芝等。不仅可以用于中药材，还可以用于食用。下面就为大家介绍灵芝的食用方式。
1. 干的灵芝
干的灵芝是最普遍的食用方式。干的灵芝可以泡水或煮粥食用，也可以制成灵芝茶。将灵芝研磨成粉末，泡水喝也是不错的选择。泡水时将干灵芝几片放入热水中浸泡，等待10到15分钟，就可以喝了。煮粥时，将干灵芝泡软，加水煮粥，可以和其他材料一起熬制。灵芝茶味苦，泡一杯，可以清热解毒。灵芝茶对生活中的三高人群也有帮助。
2. 鲜灵芝
鲜灵芝是灵芝生长季节采摘的新鲜灵芝。挑选完好无损的鲜灵芝，把表面的泥土清洗干净。鲜灵芝的食用方式多样，可以炒着吃、腌制着食用，或者制成灵芝鸭、灵芝汤等等。 炒着吃的时候，最好选用橄榄油少炒，不要使用高火，以免破坏营养。腌制的时候最好用白醋浸泡、搭配葱姜、红辣椒等食材，腌制五六天后食用，口感更佳。
3. 灵芝糕点
灵芝也可以制作成各种糕点，包括灵芝酥糖、灵芝芝麻糊、灵芝花生糊等等。灵芝酥糖外形小巧精致，口感香脆可口，是一款很受欢迎的点心。灵芝芝麻糊味道浓郁，营养价值也很高。灵芝花生糊口感细腻，并添加有浓郁的灵芝风味，随时随地享用都非常不错。
4. 灵芝酒
灵芝酒是以灵芝为主要原料，蒸馏出的酒精性饮品。灵芝酒能够帮助促进睡眠，增强人体免疫力等等，因此，非常适合睡眠不佳或免疫力较差的人群食用。灵芝酒可以直接饮用，也可以搭配鲜果、果汁等调制出更多口味，口感更佳。
5. 灵芝茶叶
灵芝茶叶是将灵芝制成的茶包。灵芝茶叶不仅具有灵芝本身的功效，而且还有清热解毒、抗氧化等作用。将灵芝茶叶放入开水中冲泡，用热水冲泡，喝起来味道也不会太苦涩，体验更佳。
总结
灵芝食用的方式多种多样，可以泡水、煮粥、制成茶叶、糕点、糖果、酒等。选择适合自己的方式食用灵芝，可以有利于养生保健，增强体质，保持健康。