黑肉灵芝煲鸡
黑肉灵芝煲鸡是一道非常滋补养生的佳肴，是将黑肉灵芝和鸡煲在一起，加入适量的药材和调味料，熬煮数小时而成的。黑肉灵芝是一种珍贵的药材，它营养丰富、口感鲜美，富含多种蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，对人体具有很好的保健作用。煲鸡则是传统的滋补餐品，富含蛋白质和营养物质，能够增强人体的免疫力和体质。
材料
鸡（去皮）500克，黑肉灵芝50克，红枣5颗，淮山50克，北芪20克，干贝5个，生姜适量，鸡汤适量，料酒适量，盐适量。
做法
1. 将鸡洗净，去皮，切成块状或者骨状，用开水焯水，洗净沥干水份；
2. 黑肉灵芝泡发、洗净、去蒂，切片备用；
3. 淮山泡发、洗净，切成块状备用；
4. 干贝泡发，备用；
5. 生姜切成片状；
6. 将炖锅加热，放入适量油，加入切好的生姜片煸炒出香味，放入焯水后的鸡块一起炒制变色；
7. 放入黑肉灵芝片，淮山块，红枣和干贝，加入适量的鸡汤和料酒，待汤汁烧开后，撇去浮沫；
8. 将锅转小火，盖上锅盖煲煮数小时，加入适量盐调味即可。
功效
黑肉灵芝煲鸡是一道非常滋补的佳肴，具有多种保健功效。首先，黑肉灵芝具有、提高免疫力、调节等多种保健功效，能够帮助人体调节身体的各项机能，提高人体免疫力和抵抗力。其次，煲鸡具有滋补养生、益、强筋壮骨等功效，对于虚弱、疲劳、气不足等人群有很好的保健作用。而红枣、淮山和北芪等药材也能够增强人体的免疫力和体质，使人体更加健康。
适宜人群
黑肉灵芝煲鸡适宜于各年龄阶段的人群食用，特别是对于脾胃虚弱、免疫力低下、不佳等人群有着很好的调理作用。同时，煲鸡和黑肉灵芝对于中老年人和孕产妇也有着很好的保健功效，能够延缓，增强免疫力，缓解孕产期间的不适症状。
注意事项
黑肉灵芝煲鸡虽然具有多种保健功效，但是也需要注意以下事项。首先，黑肉灵芝具有抗凝作用，因此患有凝功能障碍的人群应当避免食用；其次，长期服用黑肉灵芝会有一定的副作用，应注意适量食用；后，对于虚、等人群应该在医生的指导下食用。
总之，黑肉灵芝煲鸡是一道非常滋补养生的佳肴，能够帮助人体调节身体机能，增强免疫力，是一道值得推荐的保健菜品。