野生灵芝烘干的做法
野生灵芝是一种珍贵的中草药材，具有多种保健功效，常常被用来制作和保健品。当野生灵芝采摘回来之后，烘干可以有效地延长其保鲜期，并且方便贮存。下面介绍一种简易的烘干方法。
步骤一：筛选和清洗
将采摘回来的野生灵芝放在筛子中进行筛选，将杂质去除。然后将筛子放在水下，用手弄洗灵芝，以去除附在灵芝上的泥土、虫子或其他杂物。接着，把灵芝晾干，准备进入下一步操作。
步骤二：切片和预处理
将灵芝横着切成小段，每段宽度约为3-5厘米，然后放在凉爽干燥的地方晾干至少2天，直到表面没有任何湿气。预处理的目的是让灵芝表面的水分挥发，以便更好地进行烘干。
步骤三：烘干
将已经晾干的灵芝放在烘干机中，按照烘干机的说明进行操作。如果没有烘干机，也可以用电吹风或烤箱代替。将灵芝放在平板上，然后选取适当的温度，让灵芝在空气中逐渐干燥。当灵芝变为硬质后，就说明已经完成了烘干的过程。
步骤四：精细加工
经过烘干后的野生灵芝已经基本完成。但为了让其更加精细，可以进行一些加工。比如，将烤好的野生灵芝切成薄片、磨成粉或制成颗粒等形式，以便更好地用于药膳，或者直接饮用。
注意事项
1、野生灵芝好在9-10月份之间采摘，此时的灵芝为好的质量，效果也好。
2、在清洗灵芝时，尽量轻柔地操作，避免使灵芝的果体损伤。
3、烘干烤箱的温度不要过高，一般控制在60-70℃之间，以免损伤灵芝的成分。
4、完成烘干后，应该将灵芝放入密封袋中彻底密封，避免潮湿和日光直接照射。
野生灵芝烘干虽然过程繁琐，但是保证了野生灵芝的保鲜和保存，使得其所具有的中草药价值得以长期保持，这也是其用途的一个重要方面。野生灵芝的价值不仅在于其药用价值，同时它还是一种美味的食材，具有一定的保健作用，以后还可以尝试用不同的烹饪方法烤制出灵芝美食。