莲藕骨头灵芝汤的做法
莲藕骨头灵芝汤是一道清热解暑、滋补养生的汤品，适合现代人常饮。莲藕含有丰富的膳食纤维，能帮助肠道，降低；灵芝则富含多种营养素，搭配骨头煮汤，能滋养，延缓。
所需材料
猪骨头700克
莲藕500克
灵芝20克
红枣8个
枸杞30克
姜片3片
水适量
步骤
将猪骨头放入锅中，加水适量，煮沸后捞出冲洗干净；
将猪骨头放入凉水中用中火煮沸，去掉浮沫；
将莲藕去皮，切成小块；
将红枣去核，灵芝洗净，枸杞洗净备用；
将煮过骨头的水倒掉，加入新的水，放入所有材料，煮沸后转小火炖两小时；
根据个人口味加入适量盐调味，即可关火盛出享用。
小贴士
1. 猪骨头用开水煮沸后再去浮沫可煮出更清爽的汤品；
2. 煮汤的水好使用冷水，这样可以更好地将骨质里的营养成分煮出来；
3. 灵芝和枸杞可以根据个人口味适当增加或减少；
4. 煮汤时火候一定要掌握好，煮骨头汤要炖两小时以上，才能将营养成分煮出来。
