灵芝荷包豆煲鸡汤做法大全(灵芝荷包豆煲鸡汤：简单又营养的家常汤)

灵芝荷包豆煲鸡汤：简单又营养的家常汤

灵芝荷包豆煲鸡汤是一道营养丰富、味道好的家常汤。荷包豆是一种豆类食品，含有丰富的蛋白质、卡路里和膳食纤维，有着良好的保健作用。灵芝则具有调节免疫系统、清除、提高身体免疫力的功效。而用荷包豆和灵芝来煲汤，不但美味可口，还是一道富含蛋白质和纤维素的营养佳肴。

材料准备

1.鸡腿2个，荷包豆100克

2.灵芝干2-3片，生姜5片

3.枸杞适量，清水适量

步骤介绍

步骤1：将鸡腿切成适当大小的块状，用清水冲洗干净备用。

步骤2：将荷包豆洗净，加入水中煮沸后捞出备用。

步骤3：干灵芝用温水浸泡30分钟，泡发后洗净，用刀片切成小块备用。

步骤4：生姜切成片状，枸杞用清水浸泡备用。

步骤5：将鸡块放入汤锅中，加入清水煮沸，去掉浮沫后加入姜片和荷包豆。

步骤6：用小火煲1-2小时，煲至荷包豆熟软，鸡肉也已经煮烂。然后加入枸杞和灵芝块，继续煲10-15分钟。

步骤7：根据个人口味可加入适量盐、胡椒粉等调料，煮沸即可。

注意事项

1.煲汤时用小火，火候要掌握好，煲至鸡肉煮烂。

2.灵芝和荷包豆不要加入太早，否则会煮烂。

3.根据个人口味可加入适量调料。

营养价值分析

荷包豆是一种营养丰富的豆类，富含蛋白质、纤维素和碳水化合物等营养物质。其纤维素含量高，具有促进肠道蠕动，增加饱腹感的作用，对于控制体重和调节具有一定的帮助。荷包豆中的蛋白质也具有很高的营养价值，可以满足人体日常所需的蛋白质摄入量。

灵芝是一种名贵的草药，富含多种营养成分，如多糖、甾体化合物、三萜类化合物、脂肪酸等。其中多糖是灵芝的主要功效成分，具有调节免疫系统、抗、改善心、等多种健康功效。

鸡肉是一种常见的食材，具有丰富的蛋白质和营养价值。鸡肉是一种低脂肪、高蛋白质的食物，富含多种营养元素，如维生素A、B、C、E、蛋氨酸和磷等。适量食用可以提高免疫力、促进骨骼发育和修复组织等。

综上所述，灵芝荷包豆煲鸡汤富含多种营养物质，具有调节免疫系统、促进肠道蠕动、增强体力等多种健康功效。适量食用可以满足人体对蛋白质、维生素等多种营养元素的需求，也是一道营养丰富、美味可口的家常汤。