灵芝首乌西洋参煲鸡(中药炖鸡：灵芝首乌西洋参，健康轻松煲出来！)

营养强大的炖鸡

煲鸡是中华传统的营养煮汤手段之一，不仅可以美味可口、营养丰富，还有丰富的功效。炖鸡是吸取精华的一种方式，能够起到很好的补益作用。灵芝、首乌、西洋参是中属于补品的存在，煲鸡时，用它们炖煮鸡肉，不仅可以增加口感，更能发挥它们的药用价值，让我们一起来享受灵芝首乌西洋参煲鸡的美食吧。

灵芝的功效

灵芝是中极具比较特殊的药材，具有调节免疫系统的作用，被认为可以防、抗、等。煲鸡时加入灵芝，还可以有效地改善人体的肠蠕动情况，可以调理人体的肠胃功能。同时，灵芝的香气可以温和而不刺激，让食物更加入味。

首乌的好处

首乌是中较为常见和常用的一种，因为它的含有的多种氨基酸、花青素和物质，首乌不仅可以生成还可以重组人体结构所必需的蛋白质，而且可以激活黑色素分泌，对头发、肤色正常的维持也有很好的帮助。而在中医中，首乌有补、黑发抗衰的功效，多食可以使身体更加健康。

西洋参的神奇作用

西洋参是一种非常具有经典的材，所含的多糖、人参皂苷等物质，可以起到降、调节免疫系统、防症等强效功效。尤其是花旗参，煲鸡时放入西洋参可以养，对有非常显著的改善作用。同时，它的香气也可以让食物更加美味。

煲鸡的技巧

在煲灵芝首乌西洋参鸡时，有几个小技巧可以帮助我们更好地做出美味营养的鸡汤。首先要注意的是将鸡坯焯水，然后用清水清洗干净，才能保证煲出来的鸡汤不会有腥味。其次，不要使火烧得过急，这样容易破坏材的成分，影响原汁原味的效果。后，可以根据口感喜好放入少量盐巴、生抽调味。

总结

灵芝首乌西洋参煲鸡是一道既美味健康又具有疗效的佳肴。灵芝可以调节免疫系统，首乌能够补、黑发抗衰，西洋参能够养、降。使用它们来炖鸡，不仅可口还营养丰富。希望大家在煲鸡时可以参考以上技巧，煲出更好吃更营养的鸡汤。