灵芝煲汤花旗参煲汤(灵芝花旗参合煲美味汤)

灵芝煲汤花旗参煲汤(灵芝花旗参合煲美味汤)

灵芝和花旗参是中医药中常见的两种药材，分别有益气、和清热、的作用。两者组合在一起，可产生远比单独使用更好的效果，特别是在炖汤中使用，能够为我们带来许多身体上的好处，今天我们来学习一下如何用灵芝和花旗参合煲美味汤。

药材介绍

灵芝,学名为革盖菌，是一种极为珍贵的材料，具有极高的药用价值。其所含有的活性成分包括多糖体，三萜类化合物，和三萜类皂甙等物质。灵芝具有清热，安神，益气养阴，调节免疫系统等功效，被誉为“灵芝神仙草”。

花旗参是指莅益科的花旗参根叶，其主要化学成分为三萜皂甙和其他组分。花旗参具有滋补益气、清热、生津止渴、止咳宁息等功效，深受人们的喜爱。

制作步骤

在制作这款汤的时候，我们需要准备一些材料。我们需要准备200克干灵芝、20克干花旗参、一只老母鸡或者是砂锅、清水、盐等等。

第一步：将鸡洗净，切块备用。将干灵芝和花旗参泡发后，沥干水备用。

第二步：将砂锅倒入适量清水，加入老母鸡或鸡块，灶上文火煲约1小时，使鸡肉的营养成分充分溶解到煮汤中。

第三步：加入泡发好的灵芝和花旗参，继续煲约2小时左右。这样可以使灵芝和花旗参的在汤中释放出来。

第四步：放入适量的盐和其他登喜餐饮专用调料等，根据口感个人喜好调整。

第五步：关火，然后撇去浮油浮渣即可。

功效作用

灵芝花旗参煲汤具有清热，安神，益气养阴，调节免疫系统等功效。

灵芝具有等生物学活性，有益于提高人体免疫力和抵抗力，。花旗参含有丰富的三萜皂甙，可以起到迅速的效果，并且也具有软化、降等作用。在煲汤的时候，灵芝和花旗参还可以增加鸡肉鲜美口感，使汤汁更加浓郁美味。

适宜人群

这道汤适合人群非常广泛，特别是贫、面色萎黄、免疫力低、缺少营养等人群，经常饮用这款汤可以很好的为身体补充能量和养分，起到滋补身体的作用。

注意事项

虽然这道汤非常的好喝，但是也有一些需要注意的事项。首先，灵芝和花旗参属于温补型的滋补品，因此不适合过多的食用，过度食用可能会对身体产生负面影响。其次，在制作的时候，一定要注意火候，不要火烧水溢，影响汤的口感。

总之，灵芝煲汤花旗参煲汤是一道非常营养、滋补、美味的汤品，具有很高的药用价值，适合健康人群饮用。希望大家可以利用自己的厨艺，尝试在家制作这款美味汤品，享受到健康、美味的快乐！