灵芝淮山木耳红枣鸡汤
秋季气温逐渐降低，气候变化会对人体造成一定的影响。为了保持身体健康，秋季补品成为了很多人的选择。其中，灵芝淮山木耳红枣鸡汤是一款适合秋季食用的养生佳品，无论是老人、孕妇还是上班族，都可以适量食用。
食材准备
制作灵芝淮山木耳红枣鸡汤所需的食材有：3个灵芝、100克淮山、20克木耳、10个红枣、1只鸡、适量盐。
制作步骤
1. 鸡洗净后切块，焯水去血水，捞出冲洗干净备用。
2. 淮山泡发1小时，洗净，和鸡块一起放入炖盅中。
3. 灵芝清洗干净后，用刀片切成薄片，木耳泡软洗净后，去掉根部。
4. 红枣去核备用，加入炖盅中。
5. 加入清水，没过鸡块为宜。炖盅盖严，放入蒸锅内大火蒸60-90分钟，至鸡熟烂。
6. 捞出鸡块、淮山、灵芝、木耳、红枣等食材，再烧开锅后，用盐适量调味即可。
功效作用
灵芝淮山木耳红枣鸡汤具有益气养血、补元神、滋阴润肺、安神定志、养颜美容等功效，是一道非常适合秋季食用的汤品。
首先，灵芝、淮山和红枣都是补气养血的食材，它们能够帮助人体增加氧气的摄入，提高身体的免疫力。
其次，木耳有很好的润肺作用，能够缓解秋季干燥引起的喉咙不适、咳嗽等症状。
最后，灵芝具有安神定志、滋补元气、延年益寿等功效，可以改善口气，减轻疲劳，有益于身体健康。
注意事项
制作灵芝淮山木耳红枣鸡汤时，需要注意以下几点：
1. 选择新鲜的食材，不要食用变质或烂掉的食材。
2. 鸡块要焯水去血水，以免影响口感。
3. 吃过敏者应慎用灵芝。
4. 蒸炖的时间以90分钟为宜，这样可以让食材的味道更加鲜美。
总之，灵芝淮山木耳红枣鸡汤是一道非常健康营养的秋季养生佳品，不仅味道鲜美，而且能够滋补身体锻炼身体免疫力，值得大家尝试。
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