灵芝淮山木耳红枣鸡汤

秋季气温逐渐降低,气候变化会对人体造成一定的影响。为了保持身体健康,秋季补品成为了很多人的选择。其中,灵芝淮山木耳红枣鸡汤是一款适合秋季食用的养生佳品,无论是老人、孕妇还是上班族,都可以适量食用。

食材准备

制作灵芝淮山木耳红枣鸡汤所需的食材有:3个灵芝、100克淮山、20克木耳、10个红枣、1只鸡、适量盐。

制作步骤

1. 鸡洗净后切块,焯水去血水,捞出冲洗干净备用。

2. 淮山泡发1小时,洗净,和鸡块一起放入炖盅中。

3. 灵芝清洗干净后,用刀片切成薄片,木耳泡软洗净后,去掉根部。

灵芝淮山木耳红枣鸡汤(灵芝淮山木耳红枣鸡汤,秋季添暖,养生佳品)

4. 红枣去核备用,加入炖盅中。

5. 加入清水,没过鸡块为宜。炖盅盖严,放入蒸锅内大火蒸60-90分钟,至鸡熟烂。

6. 捞出鸡块、淮山、灵芝、木耳、红枣等食材,再烧开锅后,用盐适量调味即可。

功效作用

灵芝淮山木耳红枣鸡汤具有益气养血、补元神、滋阴润肺、安神定志、养颜美容等功效,是一道非常适合秋季食用的汤品。

首先,灵芝、淮山和红枣都是补气养血的食材,它们能够帮助人体增加氧气的摄入,提高身体的免疫力。

其次,木耳有很好的润肺作用,能够缓解秋季干燥引起的喉咙不适、咳嗽等症状。

最后,灵芝具有安神定志、滋补元气、延年益寿等功效,可以改善口气,减轻疲劳,有益于身体健康。

注意事项

制作灵芝淮山木耳红枣鸡汤时,需要注意以下几点:

1. 选择新鲜的食材,不要食用变质或烂掉的食材。

2. 鸡块要焯水去血水,以免影响口感。

3. 吃过敏者应慎用灵芝。

4. 蒸炖的时间以90分钟为宜,这样可以让食材的味道更加鲜美。

总之,灵芝淮山木耳红枣鸡汤是一道非常健康营养的秋季养生佳品,不仅味道鲜美,而且能够滋补身体锻炼身体免疫力,值得大家尝试。


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