灵芝煲鸡脚放什么煲汤润燥(润燥佳品：灵芝鸡脚汤)

灵芝鸡脚汤——润燥佳品

秋季是气温降低的季节，同时也是人体容易出现体质虚弱的季节之一。而灵芝鸡脚汤作为润燥佳品，不仅味道鲜美，还有着丰富的营养物质，可以有效地帮助我们提升免疫力、补充体能。那么，我们该如何煲制一份美味的灵芝鸡脚汤呢？

材料准备

煲制灵芝鸡脚汤所需的材料不多，但注意每种材料的重量比例要根据个人需要适量调整：

新鲜鸡脚500克（约20只）

灵芝4克

生姜2片

红枣10颗

枸杞子适量

盐适量

清水适量

烹饪步骤

有了材料准备好之后，接下来就可以开始烹饪步骤了：

将鸡脚放入开水中焯水后捞出，用清水将焯水的鸡脚再次清洗，捞出备用。

将灵芝泡发后捞出沥干，用清水清洗干净。

姜片用刀片拍破后备用。

取一个砂锅，放入清水，将姜片、红枣、枸杞子、灵芝、焯水过的鸡脚全部放入锅中。

将砂锅置于炉火上，大火烧开后转小火慢炖2个小时，中途可适量加水调整汤的浓稠度。

将熬制好的汤加入适量盐调味即可。

食用效果

灵芝鸡脚汤是一种非常营养的汤品，可以起到润燥滋润、益补脾、开胃健脾、补充体能、提高免疫力等作用。在秋季这个气温下降的季节，常喝灵芝鸡脚汤可以迅速补充体能，并且增强免疫力，避免患上等。此外，灵芝中富含丰富的多糖、三萜类化合物等营养成分，具有明显的、、等功效。

小贴士

在制作灵芝鸡脚汤时需要特别注意以下几点：

灵芝泡发时间不要过长，否则会影响到灵芝的口感和食用效果。

焯水过的鸡脚不仅可以去掉鸡脚表面的污和脏物，还可以去除鸡脚的异味，使得煲汤的效果更好。

煲汤时要掌握好火候，一定要小火慢炖，这样能够使得汤品更加浓郁，味道更加鲜美。

灵芝鸡脚汤熬好之后要盛出来适当降温晾凉再食用，以免烫伤口腔。

总之，灵芝鸡脚汤是一道非常有益于健康的润燥佳品，常喝能够有效地补充体力、提高免疫力，对改善体质虚弱的情况有着一定的帮助作用。不过，煲汤的过程需要仔细简细，掌握好汤的口感和火候对于做出一份美味的灵芝鸡脚汤非常重要。