灵芝松茸煲八两肉的做法(如何做灵芝松茸八两肉？)

材料准备：

1. 猪肉八两。

2. 灵芝、松茸各20克，冬笋丝适量。

3. 姜4片，葱1段，料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉各适量。

步骤：

1. 猪肉八两洗净切小块，用滚水烫一下去腥味，捞出沥干水分。

2. 灵芝、松茸泡发洗净，切成小段备用。

3. 锅中放油烧热，把姜葱爆香，加猪肉煸炒变色。

4. 加适量清水，放入灵芝、松茸，加料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉，开火大火烧开后转小火慢慢炖，直到猪肉软烂，灵芝、松茸入味，汤汁浓郁，冬笋丝放入稍微煮一下即可。

小贴士：

1. 在清水中加入料酒，可去除猪肉异味，让煮菜更加香美。

2. 灵芝、松茸含有多种有益健康的物质，能够增强免疫力、调节功效、防症等，常食更有益于身体健康。

3. 冬笋丝能够增加菜肴口感爽脆，但不要放太多，以免影响肉汁的味道。

4. 煮肉的时候要注意火候，一定要小火慢炖，不能煮得太急，否则会影响肉的口感。

总结：

灵芝松茸煲八两肉不仅美味可口，而且富含营养，对身体健康有很多好处。在制作的过程中，要注意火候和材料的搭配，让所有的食材都能完美地融合和协调，达到佳口感和营养效果。