灵芝怀山鸡汤做法大全(灵芝与怀山鸡的完美组合！汤的做法大全！)

介绍

灵芝和怀山鸡都是中华传统的珍贵食材，被人们称为“补品之王”。而将灵芝和怀山鸡煲在一起，汤味极为鲜美，而且对身体有很好的滋补作用。下面就为大家介绍灵芝怀山鸡汤的做法大全。

食材准备

灵芝：30克

怀山鸡：1只

枸杞：适量

红枣：适量

生姜：适量

料酒：适量

步骤

步骤一：清洗材料

将灵芝、怀山鸡、枸杞、红枣清洗干净，生姜去皮切片备用。

步骤二：焯水

将怀山鸡放入水中焯水，捞出洗净沫备用。

步骤三：煮汤

将焯水后的怀山鸡和清洗干净的灵芝、枸杞、红枣、生姜放入锅中，注入适量的水，加入料酒，用大火烧开后转至小火炖煮2小时左右。

步骤四：调味

炖煮2小时后，加入适量的盐调味即可。

小贴士

1. 灵芝好不要用刀具挂成小块。

2. 炖煮时应选用小火，才能慢慢熬出汤的美味。

3. 若家里有真空保温瓶，可将汤倒入保温瓶中保温。

总结

灵芝怀山鸡汤是一道养生汤品，具有很好的滋补作用。制作过程简单，食材易得，非常适合家中自制。每个人的口味不同，调味可灵活变通，享用的过程中也可以根据自己的口感加入适量的调料。