灵芝海带炖鸡的做法(灵芝海带鸡汤：一道营养丰富的家常佳肴)

介绍

灵芝海带炖鸡是一道非常营养丰富的家常菜肴，在鸡肉的基础上，添加了灵芝和海带，不仅能够提高鸡汤的营养价值，还能够起到调节身体的作用。现在，让我们一起来学习一下如何制作这道美味佳肴。

材料

鸡腿肉一对

清水适量

干灵芝片适量

海带适量

盐适量

料酒适量

生姜适量

步骤

准备材料，将鸡腿肉洗净后切成小块，用开水焯水去掉水备用。

将干灵芝片用清水浸泡至变软后备用。

将海带洗净切成小段备用。

生姜切成丝备用。

取一个炖盅，将鸡肉块放入炖盅中。

将海带和干灵芝片一起放在炖盅中。

将生姜丝放在炖盅中。

加入适量的盐和料酒。

倒入适量的清水，水量要超过食材。

将炖盅放在高压锅中，加入适量的清水。

盖上高压锅盖，大火烧开后转小火炖30分钟。

关火后等待高压锅冷却后，取出炖盅，将汤倒入汤碗中。

注意事项

炖盅的材质好是陶瓷或玻璃，这样能够更好的保存食物的营养。

在焯水和炖鸡的时候，不要加入太多的清水，以免影响食物的味道。

炖鸡的时候要保持水位在材料之上，否则鸡汤会变得不浓郁。

灵芝和海带的用量可以根据个人口味添加。

结语

灵芝海带炖鸡是一道非常健康的家常菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合全家人食用的美食。希望大家能够学会这道菜肴的制作方法，为自己和家人做一份健康又美味的鸡汤。