灵芝的营养价值
灵芝是一种珍贵的材,含有丰富的多糖、三萜类、生物碱、酚类等成分。这些成分具有抗、抗、、等功效,对人体健康有着非常重要的作用。
正确的灵芝泡水方法
泡制灵芝的方法十分重要,不同的泡法会影响灵芝的营养成分释放和。下面是正确的灵芝泡水方法:
步骤一:选择优质灵芝
首先要选择优质的灵芝材料,颜色要偏红棕色,质感有弹性,表面光滑无损伤,气味芳香味醇。选购时要看品牌是否正规,生产日期、质量检验报告等是否齐全。
步骤二:切片或制成粉末
将灵芝切成薄片或者制成细粉末。切片的话要尽量切细一些,这样容易释放更多的营养成分,也更容易泡制。制成粉末时,要选择配备有研磨功能的家用研磨机。
步骤三:用热水冲洗
将灵芝片或者粉末放入杯中,用沸水冲洗1-2次,约30秒钟即可。第一次泡水是为了去除表面灰尘和杂质,同时释放灵芝表面的成分。
步骤四:冷水泡制
将清洗过的灵芝甩干后倒入杯中,冷水泡制4-6小时,或者将灵芝泡进保温杯中,保持6-8小时。这样泡制出来的灵芝茶口感更为醇厚,更好发挥。
步骤五:煮沸饮用
将泡制好的灵芝水放入锅中,加热煮沸即可。也可以直接加入保温杯中,稍微加热一下即可饮用。一般建议一天喝两次,每次50-100ml,好在饭前半小时或者睡前饮用。
注意事项
1、灵芝泡水时间不宜过长,否则会造成营养流失偏多。
2、灵芝不宜与咖啡等吸收成分相同的食品搭配食用,否则会影响灵芝的。
3、灵芝不宜长期泡制,建议连续饮用不超过一个月。
4、怀孕、体质虚弱等人群应适量饮用,避免过量引起不适。
遵循正确的灵芝泡水方法,可以更好的发挥灵芝的,对保持身体健康有着重要的作用。
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