晒干的灵芝要不要用开水泡(晾干的灵芝，是否需要用热水泡？)

晒干的灵芝要不要用开水泡？

灵芝是一种名贵的材，含有多种有效成分，有非常好的保健和作用。如果你有幸得到了新鲜的灵芝，或是在野外采集了一些，那么你可能会想到把它们晒干保存。但是，在使用这些灵芝之前，你需要知道是否需要用开水泡？下面让我们详细了解一下。

灵芝的功效

灵芝是一种传统的材，含有多种有效成分，包括多糖、三萜、甾醇等成分。这些成分具有多种保健和作用，能够增强人体免疫力、降低、调节、防等等。因此，灵芝被广泛用于中医、保健等领域。

晒干的灵芝

晒干的灵芝是指将新鲜的灵芝放置在阳光下晾干，直至水分完全蒸发。这种方式可以有效保留灵芝的营养成分，并且便于保存。不过，晒干的灵芝比生灵芝更加难以使用，需要一系列的处理才能达到佳效果。

是否需要用开水泡？

在使用晒干的灵芝之前，很多人都会有一个问题，那就是是否需要用开水泡？实际上，不需要。因为晒干的灵芝已经脱去了大部分水分，所以它们比较硬，需要用刀或剪刀将其切成细片或粉末，在食用或药用时才能更好地吸收其中的有效成分。

如果你一定要用开水泡，那么需要注意的是不能用滚水。因为灵芝中含有许多有机成分，加热过度容易破坏其中的活性成分，导致降低。因此，好的方法是将灵芝切成细片或粉末后，放入温水中浸泡20-30分钟，再用水煮沸后放入灵芝，加热水不要超过80度，保持温度在50-60度，煮20分钟左右即可。这样才能大限度地保留灵芝的。

如何使用晒干的灵芝？

晒干的灵芝需要一定的处理才能使用。通常使用的方法有以下几种：

切成细片或粉末：将灵芝用刀或剪刀切成细片或粉末，再用温水泡服或加入食物中。

煮汤或煮茶：将灵芝切成细片或粉末后，放入开水中煮沸。灵芝煮汤可以加入其他食材，如鸡肉、瘦肉、蛋白等。

药酒：将灵芝粉末放入酒中浸泡，也可以使用蛋黄或蜂蜜加入药酒中搅拌均匀。

不过，灵芝并不是万能的，它同样有使用的限制和注意事项，因此在使用木耳之前，好咨询医生或专业人士。

结论

晒干的灵芝不需要用开水泡，好将其切成细片或粉末后再使用，才能更好地吸收其中的有效成分。但如果一定要用开水泡，切记开水不能用滚水，好在50-60度左右加热并且煮20分钟左右。