人参灵芝天麻炖鸽子(鹌鹑蛋炖人参灵芝天麻，养生美味双享受)

介绍

人参、灵芝、天麻、鸽子、鹌鹑蛋，这五种食材具有补虚、滋阴、养、润、益气、壮骨等功效。人参与灵芝，都是中的上品，能增强人体免疫力，减轻疲劳，提升精神。而天麻也有很好的调理作用，能够改善、头昏等问题。这道人参、灵芝、天麻炖鸽子，入口鲜香，营养丰富，口感极佳。加入鹌鹑蛋，不仅增加了口感，还有助于更好的吸收营养，是一道养生美味的佳品。

食材

鸽子一只

鹌鹑蛋适量

人参10克

灵芝5克

天麻5克

盐适量

姜适量

料酒适量

清水适量

做法

将鸽子宰杀干净，去掉内脏，洗净备用。鹌鹑蛋煮熟备用。

取一个炖盅，将人参、灵芝、天麻洗净放入炖盅中。

将鸽子放入炖盅中，加入姜片、料酒、盐和清水。

加盖上，放入蒸锅中蒸3个小时。

后，将炖盅中的鹌鹑蛋放入蒸锅中，蒸熟即可。

功效

这道菜的养生功效非常多。首先，鸽肉富含多种营养成分，具有清热、滋阴、润等作用。其次，人参、灵芝、天麻都是非常好的补品，可以增强人体免疫力，帮助身体抵抗很多，还可以改善、的健康状况。后，鹌鹑蛋富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于减少身体疲劳、改善和系统问题。食用这道菜可以滋养身体，减轻疲劳，提高免疫力。

食用提示

鸽子的味道非常鲜美，但是也有些肥腻，所以食用时要掌握好分量，不能吃得过量。同时，此菜需要长时间炖煮，热量比较高，有补虚的作用，但是对于身体健康状况不佳的人来说，也需要注意适量食用，以免造成身体不适。如果不喜欢鹌鹑蛋，也可以将它改为枸杞和红枣，口感也非常好。