羊杂灵芝汤的做法(羊杂配灵芝，健康补身汤)

羊杂灵芝汤的做法

羊杂灵芝汤是一道非常健康的汤品，尤其适合想要补身的人食用。这道汤品富含蛋白质、氨基酸、各种维生素、微量元素，对于增强人体免疫力、调节气、滋补等均有很好的效果。以下是羊杂灵芝汤的详细制作步骤。

材料准备

羊肉（半斤）、猪（半斤）、羊（半斤）、红枣（6个）、姜（适量）、灵芝（15g）、白芍（15g）、枸杞（适量）、盐（适量）。

烹饪步骤

1. 羊肉、猪、羊分别用清水泡洗去水后切成小块；

2. 将泡发后的灵芝切成小块，并用清水浸泡1个小时，以便更好地煮软；

3. 红枣去核，白芍洗净备用；

4. 取一个清水锅，倒入适量的清水，放入姜片后加热至开锅；

5. 将所有的材料放入锅中，继续加热至开锅，等到锅中的材料均熟透后，即可关火加盐调味。

注意事项

1. 羊肉、羊、猪切块后应进行清洗除去水。

2. 红枣和白芍都是补养颜的好材料，如果嫌汤有点甜，可以减少红枣的数量。

3. 灵芝泡发后会变得非常柔软，所以切块时要小心，以免破碎，影响口感。

4. 在加盐时，好分别加，适量搅拌均匀。

营养功效

1. 羊富含维生素A、维生素B2和氨基酸等营养成分，可调节、改善贫、提高免疫力、促进代谢等滋补作用。

2. 灵芝富含多糖、三萜类化合物和天然免疫调节剂等成分，可调节免疫功能、抗、等多重功效。

3. 红枣具有滋养心脾、调节、调节、等作用。

4. 白芍能够活化瘀、清热、平、调经养颜等功效。

总之，这道羊杂灵芝汤既美味又滋补，不仅味道鲜美，还能有效地补充人体所需的各种营养素，长期食用更有益处。