石斛搭配灵芝煲汤(石斛灵芝煲汤的配方及功效)

石斛搭配灵芝煲汤的配方及功效

石斛和灵芝是中华传统药材中的两个重要代表，有着极高的营养价值和药用价值。将石斛和灵芝搭配在一起，可制成美味可口的煲汤，具有调节免疫系统和延缓的功效。

配方

配料：

石斛30克

灵芝10克

鸡腿1只

红枣6枚

生姜3片

枸杞15克

盐、料酒适量

清水适量

制作过程

1、先将鸡腿洗净去骨，剁成小块，焯水后用盐和料酒腌制一下备用。

2、红枣洗净，姜片切成片，石斛和灵芝清洗干净，枸杞洗净并泡发备用。

3、热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸡块炒至颜色变白。

4、加入清水，烧开后捞去浮沫，再放入石斛、灵芝、红枣、枸杞、少许盐，旺火煮开后转小火慢炖2-3小时即可。

功效

1、补益气：灵芝可养神、改善、疲劳，石斛有补益气、滋润喉咙的功效。

2、延缓：灵芝中含有的多糖和黄酮类化合物具有强烈的作用，能够延缓细胞的过程。

3、调节免疫系统：灵芝中的活性成分能够调节免疫系统的功能，增强人体自身的免疫力，提高机体的适应能力。

注意事项

1、石斛和灵芝都具有一定的药用价值，煲汤时应注意煲制时间不能太长，以免药力过于浓郁影响身体。

2、煲汤时应注意火候，以免煲干水，影响味道和功效。

3、本汤热量较高，不适合体内湿气重的人群食用。

石斛灵芝煲汤是一道既美味又具有养生功效的菜品，正适合补身养颜，快来动手试试吧！