石橄榄桑黄灵芝炖骨头汤(鲜美石橄榄桑黄灵芝骨头汤，养生佳品！)

石橄榄桑黄灵芝炖骨头汤

骨头汤是中华传统食疗文化的珍品，特别是在南方地区备受推崇。其制作工艺不仅讲究药食同源，滋补养生，而且还有独特的风味和口感。今天，我们要介绍的是一款口感鲜美、滋味独特的骨头汤——石橄榄桑黄灵芝炖骨头汤。

食材简介

此款骨头汤的特别之处在于药膳的加入。石橄榄，又名黄橄榄，味道苦涩，性凉。具有清热、止咳等功效。桑椹，味甘、性平，具有补、益精、滋阴润燥等功效。黄耆，味甘、性温，具有补中益气、固表祛湿、消肿、生肌等功效。灵芝，味苦、性平，具有安神、益气、补、抗等多种功效。搭配上牛骨和姜片，非常适合身体虚弱、气不足、疲劳乏力、口干舌燥等体弱者食用。

做法步骤

1.准备好所需材料（牛骨1.5公斤、石橄榄20个、桑椹50克、黄耆20克、灵芝2克、生姜5片）。

2.将牛骨煮沸，撇去浮沫。

3.将石橄榄用清水浸泡，泡去苦味。

4.将姜片切成薄片备用。

5.将煮好的牛骨放入砂锅中，加入姜片、石橄榄、桑椹、黄耆、灵芝及适量清水，中火烧开后转小火慢炖3-4小时。

6.后用盐适量调味即可。

营养价值

石橄榄桑黄灵芝骨头汤具有养阴润燥、滋补身体、开胃生津、清热、止咳等多种功效。

牛骨富含胶原蛋白质，有助于促进弹性和保湿，保持身体健康。石橄榄、桑椹、黄耆、灵芝等药膳的运用，具有很好的补益身体的功效。长期食用可以提高人体免疫力，多种。

特别是石橄榄，具有非常独特的药用功效。中医认为，石橄榄性味苦、寒，归经、经、胃经。具有清热、止咳、润肠通便、解困毒等功效。此外，石橄榄还有较好的营养价值，含有丰富的维生素C、铁、钙、锌等元素，可以提高身体免疫力。

适用人群

此款骨头汤适合大部分人群食用，特别是易疲劳、体弱多、气不足、口干舌燥等人常食用可以很好地滋补调理身体。另外，女性、老年人、孕妇和产妇等人群尤其建议食用。

温馨提示

1.此款骨头汤加入了多种药膳，药材用量不宜过量，否则会导致逆作用。

2.石橄榄宜先泡水，泡去苦味，再与其他材料一起炖煮。

3.烹制过程中，汤锅需不时搅动，以免粘锅糊底。

4.建议搭配温热饭菜一起食用，可以更好的吸收营养。

5.孕妇和产妇在食用前需咨询医生意见。

以上是我们介绍的石橄榄桑黄灵芝炖骨头汤，是一款味道鲜美，滋补养生效果显著的美食佳品。希望大家可以按照制作步骤制作出一锅美味的炖汤，享受健康生活的乐趣。