粟子灵芝煲鸡汤的做法(灵芝粟子煲鸡汤的简单做法！)

粟子灵芝煲鸡汤的简单做法

鸡汤是中国菜谱中常见之一，具有滋补身体，美容养颜的功效。在传统的食疗中，灵芝和粟子也是极为重要的材料，具有强身健体，清热的功效。这里将介绍一种简单易做的粟子灵芝煲鸡汤的做法，供大家参考。

材料准备

首先,我们来看一下所需要的材料。

1只鸡(约1公斤)

50克粟子

10克灵芝

适量的姜、葱、盐、料酒和清水

烹饪步骤

接下来，我们一起来看一下这道粟子灵芝煲鸡汤的烹饪步骤。

1.将鸡洗净，切成块状，用开水焯一下，去掉水后捞出待用。

2.将灵芝泡软切丝，粟子浸泡半个小时左右，洗净后备用。

3.将姜和葱切成片状，放入砂锅中，加入适量清水烧开。

4.将鸡块放入砂锅中，加入适量料酒，再加入充足的清水。

5.等水再次烧开后，转小火炖煮1小时左右，至鸡肉熟烂。

6.将粟子和灵芝加入砂锅中，加盐适量，继续煮煮10分钟左右即可关火。

温馨提示

粟子和灵芝的强大，不宜在急或服药期间使用。煲汤时间以炖煮至鸡肉熟烂为宜，过长的煲汤时间有可能会破坏营养成分的含量。鸡肉的焯水煮烫可以去掉鸡肉中的脏物和异味，使得煲出的汤味道更为鲜美。同时，砂锅的使用也是重要的，可以更好的保持汤的口感。

总结

粟子灵芝煲鸡汤是一道非常适合女性食用的汤品，不但营养丰富，而且具有一定的美容功效。做法简单，操作容易，美味可口，对于日常滋补和康复食疗均非常适合。