石斛灵芝鸡汤煲汤做法(石斛灵芝鸡汤的简单做法)

石斛灵芝鸡汤煲汤做法

在冬天，一口热腾腾的鸡汤不仅可以暖胃，还可以增强身体免疫力。石斛灵芝鸡汤是一种很好的汤品，其中石斛和灵芝不仅可以增强身体免疫力，还有很好的滋补效果。下面介绍一下石斛灵芝鸡汤简单的做法，让大家可以在家也能享受到美味的石斛灵芝鸡汤。

材料准备

石斛20克、灵芝10克、鸡块500克、枸杞10克、姜、葱各适量、盐适量。

煲汤步骤

1. 将鸡块飞水后捞出备用，热水将石斛、灵芝洗净泡软备用。

2. 取一个汤锅，加入适量清水，再把鸡块、姜片、葱段、枸杞放入锅中。

3. 将煮开的汤锅调至小火，加入泡软的石斛、灵芝，继续炖煮至鸡肉变的松软，同时加入适量盐调味即可。

温馨提示

1. 盐尽可能的放的少，以免影响汤的药膳效果。

2. 鸡肉可以根据个人口味更改，喜欢深沉味道的朋友可以使用老母鸡或子鸡；想要汤水更加清爽的朋友可以使用鸡肉翅。

3. 石斛和灵芝在选购过程中要注意质量，尽量选择长相完整、无虫蛀、无霉斑的石斛和灵芝。

4. 省去泡石斛和灵芝的步骤，可以直接使用石斛灵芝煲鸡汤的调料包，方便快捷，品质保证。

总结

石斛灵芝鸡汤是一种很好的滋补汤品，具有很好的保健效果，由于鸡肉和灵芝熬煮时间要长，因此建议在炖煮时使用小火，这样可以更好的保留汤品的营养成分。大家可以根据自身口味进行调整，在石斛灵芝鸡汤上不断探索。