介绍
灵芝鸡汤是一款营养丰富、滋补养生的汤品,深受人们的喜爱。灵芝是秋天的草木,富含多种营养元素,具有很好的养生功效。配以鸡肉,不仅可以提高汤品的营养价值,还可以改善鸡肉的口感,更加美味可口。如果您也想学做灵芝鸡汤,不妨跟着以下的视频教程一起来学吧!
材料准备
1.竹荪:100克2.灵芝:20克3.干贝:2个4.鸡汤:适量5.鸡脯肉:250克6.盐:适量7.料酒:适量8.姜片:4片
步骤一:泡发竹荪和灵芝
1.将竹荪和灵芝用清水浸泡10分钟;2.将它们捞出,用流动水冲洗干净,备用。
步骤二:准备材料

1.将鸡脯肉切成片状;2.将干贝泡发洗净;3.取一锅放入适量鸡汤,加入姜片和适量料酒,烧开后放入鸡脯肉煮至变色;4.将煮好的鸡肉片捞出备用。
步骤三:炒香干贝、竹荪和灵芝
1.将泡发好的干贝和竹荪切成丝状,灵芝切成小块备用;2.取锅倒入适量的油,在火上加热;3.加入姜片和适量盐,煸炒出香味;4.加入干贝、竹荪、灵芝,继续煸炒约2分钟。
步骤四:煮汤
1.将煮好的鸡肉放入步骤三的锅中,与干贝、灵芝、竹荪一起翻炒灼热;2.倒入鸡汤,煮开,撇去浮沫;3.改小火,盖上盖子,炖煮约1个小时。
步骤五:调味
1.待汤品煮好后,根据个人口味加入适量盐调味,即可上桌。
结语
灵芝鸡汤是一道美味又健康的养生汤品,尤其适合贫、免疫力低下等人士食用。掌握以上步骤,大家也可以在家轻松制作出美味的灵芝鸡汤。尝试一下吧!
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