灵芝猪脚煲鸡汤做法(如何做灵芝猪脚煲鸡汤？)

灵芝猪脚煲鸡汤做法

灵芝猪脚煲鸡汤是一道非常营养美味的汤品，具有、强筋骨的功效。今天我们来分享一下它的做法。

所需材料

猪脚500克

鸡腿1个

灵芝5克

红枣10颗

枸杞15颗

生姜3片

葱1棵

料酒适量

盐适量

步骤

1. 猪脚煮水焯水

将猪脚切成小块，放在开水中焯水，捞出沥干待用。

2. 鸡腿处理

将鸡腿去掉鸡皮，洗净备用。

3. 准备其他材料

灵芝泡发后切片，红枣洗净去核，枸杞洗净。生姜拍裂备用，葱切段备用。

4. 热锅加油煸香

热锅加油，放入姜片和葱段，煸炒出香味，加入鸡腿煸炒均匀。

5. 放入猪脚和开水煮烧

放入焯好的猪脚，加入适量料酒后倒入足够的水，用大火煮沸。

6. 把其他材料放入锅中

随后把灵芝片、红枣和枸杞放到锅里，用文火炖煮至猪脚鸡肉熟透。

7. 调味

加入适量盐调味，继续炖一会儿即可。

注意事项

煮煲前先将猪脚焯水，有助于去水。

猪脚和鸡腿都要煸炒一下，可以让汤更加鲜美。

低火慢炖，熬汤过程中需要不断地添水，直到猪脚煮软。

加盐的时候要注意掌握好量，以免影响汤的口感。

做好的灵芝猪脚煲鸡汤味道鲜美、浓郁，让人垂涎欲滴。它能够补充身体所需的营养成分，帮助改善体质，是冬季补身的佳选择。