灵芝鸡莲子煲汤食谱图片(灵芝鸡莲子煲汤，养生佳品)

介绍

灵芝鸡莲子煲汤是一道非常受欢迎的养生食谱。灵芝有长寿、抗、降低等功效；鸡肉具有滋补身体、补充蛋白质等功效；莲子则可以健脾开胃、滋润等功效。三者搭配起来，可以起到保健养生的作用。这道汤不仅美味可口，而且营养丰富，是许多人在秋冬季节的首选。

食材

灵芝：10g；

鸡肉：500g；

莲子：50g；

鸡骨：500g（可根据个人口味酌情添加）；

姜片、盐、红枣、枸杞适量。

做法

先将鸡骨清洗干净，再用开水焯水去掉水；

鸡肉切成大块，用开水焯水去掉水，撇去浮沫；

灵芝用剪刀修剪干净，洗净备用；

把所有材料放入煲汤锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖2-3个小时，直到鸡肉、鸡骨烂熟就可以了。

食用方法

将煲好的汤倒入碗中，根据个人口味适量加入盐、姜片、红枣、枸杞即可食用。为了更好的口感，可以再撒上一些葱花或者香菜末。

营养价值

灵芝鸡莲子煲汤是一道非常营养丰富的汤品。灵芝富含多种生物碱和多糖，能够增强人体免疫力，抗；鸡肉具有丰富的蛋白质和营养成分，可以滋补身体，增强体力；莲子能够健脾开胃，滋润，具有补益作用。

此外，这道汤还含有丰富的钙、铁、磷、锌等微量元素，可以起到滋补骨骼、补益气的作用。

适宜人群

这道汤适宜大众食用，尤其适合脾胃虚弱、多梦、免疫力较差、心等人群食用。此外，对于女性来说，莲子还可以起到滋润、美白嫩肤的作用。

小贴士

1. 煲汤时要加足够的水，好不要让水位低于锅内材料，保证炖出来的汤浓郁，不浪费食材。

2. 炖汤的时间一定要充分，这样可以使食材的养分充分释放，加强汤的口感和味道。

3. 喜欢清淡口味的朋友可以不加盐，但是要加一些姜片和红枣、枸杞等配料增加汤的营养价值。

4. 建议将汤烧煮后建议用文火慢慢炖，可以更好的让食材的营养成分充分溶解与释放。

5. 好选择无污染的天然食材，以保证汤的口感和健康。