灵芝阿胶炖鸡汤的做法
灵芝阿胶炖鸡汤是一道非常营养丰富的汤品，适合所有年龄段的人食用。其制作方法简单，需要用到一些材和阿胶，能够提高身体免疫力、、益、清热等功效。
所需材料
土鸡一只（约1.5公斤）
灵芝干1-2个
当归6-8克
党参6-8克
枸杞子适量
黄芪适量
淮山片适量
阿胶6克
枸杞子适量
料酒适量
生姜适量
盐适量
水适量
制作步骤
1.准备材料
把鸡洗净，切块备用，灵芝干泡发后去掉根部，切成小块，当归、党参、黄芪、淮山片洗净备用。
2.煮热水
烧一锅开水，将鸡块焯水捞出，用凉水冲洗干净。
3.配料
取一个炖盅或汤锅，放入鸡块、泡发好的灵芝干、当归、党参、黄芪、淮山片、枸杞子，加适量的水。
4.加调料
加入适量的料酒、生姜，调味加盐，然后将阿胶切成小块放入。
5.炖煮
用小火炖煮至鸡肉烂熟，约2-3小时左右。
6.调味
根据个人口味加入盐，再继续炖煮10-15分钟即可。
7.美食佳肴
灵芝阿胶炖鸡汤可以直接食用，也可以配上米饭享用，既美味又营养，非常受欢迎。
食用效果
灵芝阿胶炖鸡汤有着极高的营养价值，具有养生保健的功效，可以提高免疫力，缓解疲劳，延缓，促进和代谢，防止心的发生。此外，阿胶还能生肌、滋润肠胃，对女性缺铁性贫、产后恢复等都有一定的食疗作用。
注意事项
1.灵芝等材以及阿胶必须要泡软或者切碎后才能入锅；
2.灵芝等材如果口感较为苦涩，可以放入糯米饭一起炖煮，这样有助于去除苦涩味；
3.在调味时要适量加盐，并根据个人口味调节；
4.灵芝阿胶炖鸡汤是一种滋补品，不能作为日常主食的替代品，适量食用更加健康。
以上就是灵芝阿胶炖鸡汤的制作方法和食用效果，喝一碗热腾腾的汤品，不仅能暖身提神，更重要的是它具有愈实际、保持身体健康的功效，是一种非常营养的佳肴。望各位爱好者多加尝试！
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