灵芝酵素的做法酵妈妈(自制健康灵芝酵素的简单方法)

灵芝酵素简介

灵芝是传统，其被誉为“仙草”，具有多种保健功效。而灵芝酵素则是以灵芝为主要原料，通过发酵得到的一种饮品。与灵芝茶、灵芝粉相比，灵芝酵素更容易被人体吸收和利用，能更好地发挥灵芝的功效，是一种健康的饮品。

灵芝酵素的制作

灵芝酵素的主要原料是灵芝、红枣、红糖、蜂蜜等。制作过程可以分为五个步骤：

1. 材料准备

将约500克灵芝洗净、切小块。取适量红枣，去核。红糖适量。蜂蜜稍微多一点。

2. 发酵条件

把所有材料加在一个大瓶子里，加水至八分满, 瓶口用纱布盖住，放置于阴凉通风处，保持温度在25℃左右，避免阳光直射。每天要打开瓶盖，搅拌一下，防止发酵过程中产生的二氧化碳被封闭。

3. 发酵时间

让灵芝坚持发酵1~2个月，期间坚持每天搅拌一次。发酵过程中灵芝会释放出很多美容养颜的酵素，呈现金黄色的糜烂状态，产生显著的酸味和甜味，香气扑鼻，堪称美食。

4. 筛选

过长时间的发酵，灵芝渣和杂质会随之跳出，通过过滤筛选的方式将酵素保留，美味的酵素就此出炉。

5. 保存

灵芝酵素要放入洁净的瓶子里保存。可以将瓶子冰箱冷冻保存，在饮用时放至室温下再喝，不仅口感更好而且营养价值得到保障。

灵芝酵素的健康功效

灵芝酵素具有多种健康功效，主要包括以下几个方面：

1. 增强免疫力

灵芝酵素中含有多种生物活性物质，可以调节和增强身体免疫功能，有助于对抗各种和的侵害。

2.

灵芝酵素中含有多种天然剂，可以有效抑制的产生和发展，保护身体细胞不受的侵害，延缓。

3.

灵芝酵素中的活性物质能够有效降低液中的和三酰甘油含量，改善，降低高的风险。

4. 促进

灵芝酵素中含有多种和安眠物质，可以帮助身体放松，缓解压力，促进。

5. 改善肠道菌群

灵芝酵素中含有多种益生菌和酵素，可以促进肠道菌群平衡，防，促进吸收。对于肠胃不好的人来说，灵芝酵素也是一种好的养生饮品。

灵芝酵素的食用方法

灵芝酵素是一种既可以直接饮用，也可以加入到其他饮品、食品中食用的健康饮品。以下是几种推荐的食用方法：

1. 直接饮用

将适量灵芝酵素倒入杯子中，加入适量的开水或冷水，直接饮用即可。

2. 做饮料

将灵芝酵素倒入被诸如粥、豆浆、果汁类等饮品中，直接饮用。

3. 加入食物

可以将灵芝酵素加入到食物中食用，手造酸奶、酸奶冰淇淋、柠檬酸奶、蒸饺、肉松肉丝等都是好的选择。

小结

灵芝酵素是一种具有多种健康功效的饮品，制作简单易行，而且可以灵活的搭配其他饮品、食品，成为一种美味又健康的食品，是我们不可多得的健康之选。