灵芝菇蒸牛肉的做法(灵芝菇蒸牛肉，清爽营养又美味，做法简单。)

灵芝菇蒸牛肉的做法

灵芝菇可是有着“神仙菇”的美称，富含多种矿物质和维生素，对身体健康有着很好的保健作用。配上鲜嫩的牛肉，再以清爽的蒸法制作，足以让人口感爽滑，味道鲜美。以下是灵芝菇蒸牛肉的具体做法。

材料准备

1.牛肉：500克;

2.灵芝菇:适量;

3.葱姜蒜末:适量;

4.盐:适量;

5.料酒:适量;

6.生抽:适量;

7.老抽:适量;

8.糖:适量;

9.胡椒粉:适量;

10.油:适量。

步骤说明

1.将牛肉切成薄片，加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉，腌制半小时左右。

2.将灵芝菇去掉根部，用清水洗干净，切片待用。

3.将腌制好的牛肉片放在盘中，上面平铺上切好的灵芝菇片。

4.倒入适量的清水并加入酱料，盖上盖子，上锅蒸10分钟左右。

5.蒸好后，取出盘中的牛肉和灵芝菇，倒掉多余的水分，再淋上少许油即可食用。

小贴士

1.腌制牛肉的时间不要过长，否则会影响口感；

2.蒸牛肉时，要保持适当的蒸汽和水分，防止过干或过糊；

3.淋油后再食用会起到美化和调味的作用。

以上就是灵芝菇蒸牛肉的详细做法，简单易行，适合家庭做饭时制作，既可以满足味蕾的享受，又可以保障身体的健康。大家可以试一试哦！