灵芝皇氏猪蹄汤怎么做

介绍

灵芝皇氏猪蹄汤是一道珍贵的猪蹄汤配方，具有防抗、美容养颜等多种功效。此汤秘方流传于古代，是以灵芝、黄芪、枸杞等与猪蹄精制而成，口感极佳，清香浓郁。

材料准备

主料：猪蹄500克，灵芝、黄芪、枸杞各20克。

辅料：姜片适量，清水适量。

烹制步骤

步骤一：材料处理

1、猪蹄剁成块，用开水烫一下，再用清水洗净；

2、灵芝、黄芪、枸杞用清水泡约半小时，洗净备用。

步骤二：烹制

1、将处理好的猪蹄放入炖盅中，加入足量的清水，放入姜片，用旺火烧沸；

2、将泡好的灵芝、黄芪、枸杞放入炖盅，炖煮2小时左右，直到猪蹄烂烂的，汤色浓稠，出香味即可。

食用方法

1、将汤倒入碗中，用勺子把猪蹄肉捞出来放在汤上；

2、灵芝、黄芪、枸杞也可以一并食用。

小贴士

1、一定要选择优质的猪蹄，口感更佳；

2、炖汤时间可根据个人口感调整，可以炖得更久，但不要过火；

3、灵芝、黄芪等味浓，不喜欢的可以不加；

4、每天一碗，常喝对身体有好处。

总之，灵芝皇氏猪蹄汤不仅口味美妙，而且有很多药膳的效果，是一道好的滋补美食，正值寒冬，不妨一试。