灵芝荸荠做法大全(灵芝荸荠多样做法分享)

概述

灵芝和荸荠都是非常营养的食材，也都有很多功效，结合在一起做菜，可以更好地发挥它们的作用。下面是灵芝荸荠的多种做法，希望能够为您提供一些新的菜谱。

灵芝荸荠炒虾仁

材料：荸荠、灵芝、虾仁、蒜、油、盐、胡椒粉。

步骤：

荸荠去皮切片，干灵芝切片，虾仁洗净泡水，蒜切碎备用。

热锅冷油，放入蒜爆香，再放入虾仁煸炒至变色取出备用。

重新加油，七成热时加入荸荠翻炒，再放入灵芝片，继续翻炒。

等荸荠煮熟后，放入虾仁翻炒均匀，加盐和胡椒粉调味即可。

灵芝荸荠鸡汤

材料：鸡翅、鸡肉、荸荠、干灵芝、枸杞。

步骤：

用开水焯一下鸡肉，去除水，鸡翅用开水焯去表面的渍。

荸荠去皮切块，灵芝泡发。

将鸡翅和鸡肉放入砂锅中，加入水开火煮沸后，撇去浮沫。

倒入荸荠块、灵芝和枸杞，煮沸后转小火慢慢炖至鸡肉熟烂。

加入适量的盐调味即可。

灵芝荸荠瘦肉粥

材料：瘦肉、米、荸荠、干灵芝、党参、枸杞。

步骤：

将米泡水，瘦肉切丁，荸荠去皮切块，灵芝泡发，党参和枸杞洗净备用。

将米、瘦肉、党参和枸杞放入锅中，加入适量的水，开火煮沸，再把火调至中小火，煮至米烂时，加入荸荠和灵芝，继续煮至熟烂。

加盐调味即可。

灵芝荸荠炒豆腐

材料：荸荠、灵芝、豆腐、豌豆、姜、蒜、油、盐、鸡精、糖、水淀粉。

步骤：

将豆腐切块，用热水焯一下，荸荠去皮切片，灵芝切小块，姜、蒜切末。

锅中倒油，放入姜、蒜末，煸炒出香味，然后将豆腐、荸荠和灵芝放入锅中，翻炒均匀。

加入豌豆，继续翻炒，加入盐、鸡精和糖调味。

后用水淀粉勾芡即可。

结语

灵芝荸荠可以搭配多种不同的食材进行尝试，除了以上的做法，还可以自己创新发挥，制作更多美味的佳肴。