灵芝茶树菇炖骨头汤的做法(灵芝茶汤骨头汤，营养丰富，做法简单易学)

准备食材

灵芝茶、茶树菇、骨头都可以在市场或超市购买到。选购时要注意骨头的品质和卫生情况。

食材：

猪骨头或鸡骨头（根据个人口味选择）

灵芝茶

茶树菇

生姜、葱、香菜、黑胡椒粉、盐

炖骨头汤

将骨头清洗干净，焯水去水和脏物。然后把锅中水烧开，把骨头放入锅中，用大火煮开后撇去浮沫。接着加入切好的姜、葱段，调入适量的盐和黑胡椒粉。用小火慢慢地炖煮2-3个小时，汤变浑厚、味香即可。

处理灵芝茶和茶树菇

灵芝茶和茶树菇要提前处理好。

灵芝茶：

将灵芝茶泡在温水中30分钟，顺着纹理刮掉表面的污渍，用清水冲洗干净，备用。

茶树菇：

将茶树菇清洗干净，撕开成适当大小。鲜茶树菇可以不用提前泡水。

炖灵芝茶树菇骨头汤

将炖好的骨头汤盛入另一个锅中，加入茶树菇和姜丝，同时加入灵芝茶，并用盐和黑胡椒粉调味。转至中火，炖煮20分钟左右，即可出锅。喜欢鲜一些的朋友，可将香菜洗净浸泡在水中后，切碎后撒在骨头汤上。

小贴士

1. 灵芝茶不宜用滚水泡，会降低营养成分。

2. 炖汤时冷水下锅，先焯水可以去除水，浮沫等杂质，清理干净的骨头更有利于高汤的熬制。

3. 骨头熬制时间越长，口感越好，颜色越浓烈。如果时间不够足，口感会比较单薄。

4. 每个人的口味都不同，可以根据喜好调整盐和黑胡椒的用量。

一碗热腾腾的灵芝茶树菇骨头汤，是寒冷冬日里温暖的一份爱。除了美味之外，还是一道非常营养的汤品。灵芝茶富含多种营养成分，可以提高免疫力，症等多种。茶树菇富含植物纤维和蛋白质，可以调节肠胃功能。而炖制骨头汤时，骨头中的胶原蛋白和钙等营养成分都可以被充分释放出来。在这个寒冷的冬季，煲一锅营养美味汤品，不仅可以暖胃，还能滋补身体，提高免疫力，为我们的健康护航。