灵芝莲子排骨煲汤(灵芝莲子炖排骨：营养美味的家常汤)

介绍

灵芝莲子排骨煲汤是一道营养美味的家常汤，在秋冬季节非常适合食用。灵芝和莲子都是传统材中的珍品，可以增强身体免疫力，，还能美容养颜。排骨则含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，能够保持弹性，具有补益作用。这道汤味道鲜美，营养又健康，适宜多数人群食用。

材料准备

主料：猪排骨500克，灵芝10克，莲子30克。

配料：生姜、蒜、料酒、盐、味精、清水适量。

做法步骤

1.猪排骨洗净后焯水，沥干备用；

2.将灵芝泡软，去掉根部，切成小块进行备用；莲子洗净备用；

3.姜蒜切末备用；

4.取一个高压锅，倒入550-600毫升清水和大约10毫升料酒煮沸，加入排骨和莲子，再加入姜蒜等调料，再煮至水沸腾；

5.把高压锅调成小火进行炖煮，40分钟后关火，等自然冷却时打开盖子再放入灵芝块煮5分钟，再煮5分钟即可关火，根据个人口味加入适量盐和味精；

6.将炖好的汤盛入碗中，即可食用。

技巧提示

1.焯水的目的是将能煮出来的泡沫等杂质倒掉，这样煲出来的汤会更加的清澈和香味纯正；

2.高压锅煲汤的主要优势在于省 gas，因为火势可以非常的小，而且汤熬出来比较浓郁有味道，比普通锅煲汤更加方便快捷；

3.灵芝一定要在后才放入，这样可以使营养成分更好的被慢慢的溶入到锅中，而且不至于烧过头；

营养价值

灵芝莲子排骨煲汤是一款非常有营养的汤品，营养丰富，适宜多数人群食用。其中，灵芝是一种珍贵的中草药，具有增强免疫力，症等功效。同时，莲子也是一种非常有营养价值的食材，具有滋阴清热的作用。排骨则含有大量的蛋白质和骨胶原，具有补益作用。这些食材一起煮成的汤品，不仅味道鲜美，还能够营养全面，非常适合秋冬季节食用。此外，由于煲汤时间较长，有助于排出体内废物，达到身体的养生效果。

适宜人群

灵芝莲子排骨煲汤是一种非常适宜多数人群食用的汤品。其中，由于食材均为天然食材，因此并不存在等问题。此外，由于其具有补益作用，对于老人、孕妇、产妇、儿童等人群都非常适宜。

食用禁忌

灵芝莲子排骨煲汤是一种非常健康的食材，但是还是有一些不适宜的人群。例如，对于急性、发烧、中暑等人群，不宜食用；对于功能不全、胃症等人群也需要慎重。此外，此汤中的盐分比较高，患有高等人也需要慎重食用。对于是否食用，还需要根据个人的实际情况进行判断和决定。