灵芝汤的做法煲汤(学做灵芝汤，味道鲜美又养生)

介绍灵芝汤

灵芝作为一种传统中草药，有非常丰富的营养成分和药用价值。灵芝汤是将灵芝煮制后加了一些材料和调料，煲出来的一种清汤。不仅口味不错，而且富含多种营养物质，对身体非常有益。

煲灵芝汤所需材料

1. 灵芝： 50g；

2. 红枣：10个；

3. 枸杞：10g；

4. 鸡腿：1个或猪尾巴：500g；

5. 姜片：5片；

6. 清水：适量；

7. 盐：适量；

8. 料酒：适量。

煲灵芝汤的步骤

1. 灵芝泡水30分钟，洗净切成小片，红枣、枸杞洗净备用；

2. 鸡腿或猪尾巴洗净焯水，去浮沫备用；

3. 将所有配料放入汤锅中，加适量清水，大火煮沸后换小火慢慢煲2-3个小时，期间要不断加水；

4. 剩下的灵芝和红枣和枸杞可以留下来一起吃;

5. 煲好后，根据口味加少量盐和料酒。

煲灵芝汤的功效

1. 具有抗和作用，灵芝是很好的美容养颜佳品，长期食用可增强人体免疫力；

2. 灵芝含有多种有益成分，包括多糖、三萜类化合物、生物碱和微量元素等等，可以改善、降、降和降；

3. 枸杞和红枣等材料也有补脾益、润止咳的功效，有助于缓解疲劳、改善；

4. 鸡肉或猪尾巴也有补益精、滋阴补阳的作用，有助于增强体力和性功能。

小提示

1. 灵芝是个好东西，但是一定要注意和其他的相互作用关系，如果是炖药方就一定要跟医生咨询。

2. 煲汤的时间好在3小时左右，能让灵芝中的成分释放充分，点滴融入汤中，也更容易吸收享受其中的好处。