灵芝莲藕筒骨煲汤的做法(灵芝莲藕煲骨汤：家常健康、营养美味)

介绍

灵芝莲藕筒骨煲汤是一道家常健康、营养美味的汤品。汤中灵芝可以调节免疫系统，具有抗、抗变异等作用；莲藕和筒骨均含有丰富的胶原蛋白和钙质，有益于、骨骼和牙齿等健康。此外，此汤的制作过程也十分简单易学，是适合在家做的一个汤品。

准备材料

灵芝 1个

莲藕 1个

筒骨 500克

生姜 适量

枸杞 适量

清水 适量

盐、味精 适量

步骤

将莲藕去皮洗净，切成小段备用。

将筒骨洗净，用开水焯过一遍。

灵芝切成薄片，生姜切成片。

将筒骨和生姜放入煲汤的锅中，加适量清水。

开火煮沸后撇去浮沫，改小火煲两个小时左右。

将莲藕和灵芝加入锅中，再次煲20-30分钟。

加入适量盐和味精，撒上枸杞即可。

小贴士

煮汤时要注意火候，不要让水太多或太少，煮的时间也要充足。

莲藕一定要去皮，因为皮中含有一定量的淀粉，会影响汤的口感和纯度。

煮出的筒骨用筷子一戳就可以穿透，而且变得柔软易嚼，说明煮熟了，口感好。

结语

灵芝莲藕筒骨煲汤是一种营养丰富的家常汤品，其经济实惠、易于制作、味道鲜美、且营养价值极高。而且，不管是从口感和营养上来说，它都是一道非常不错的汤品。希望大家尝试一下，享受它所带来的美味和营养吧！