灵芝煲汤食谱推荐夏天(夏日滋补美食：清爽营养的灵芝清汤牛肉火锅)

介绍

灵芝是一种被誉为“神草”的滋补食材，据说有着改善免疫力、症、降低等功效。夏季气温高，容易出汗，但人体的免疫力却相对较弱，此时食用灵芝煲汤可以起到滋补身体、提高免疫力的作用。今天我们就来介绍一道夏日清爽营养的灵芝清汤牛肉火锅。

材料

牛肉片 适量

灵芝 适量

葱姜蒜 适量

青菜 适量

豆腐 适量

味极鲜汤底调料 适量

步骤

将牛肉片先用盐、料酒和生粉拌匀，腌制15分钟，备用。

将灵芝泡软，去掉蒂部，切片。

葱姜蒜切末。

锅中倒入清水，放入葱姜蒜，煮开后放入灵芝片，小火煮约30分钟。

取出灵芝片，放入味极鲜汤底调料煮成锅底。

将豆腐切块，菜洗净备用。

将煮好的灵芝清汤倒入火锅，放入豆腐和青菜焯水，然后放入牛肉片即可食用。

小贴士

1.如果觉得灵芝有些苦涩，可以在煮灵芝片之前，用清水焯一下或者用热水浸泡一会儿。

2.豆腐和青菜等食材不要煮太久，以免影响口感和营养。

3.如果想要增加汤底的营养成分，可以加入其它滋补食材，如红枣、枸杞等。

总结

灵芝清汤牛肉火锅是夏日美食中的一道营养滋补佳品，不仅口感清爽，而且有着提高免疫力、滋补身体的功效。在炎炎夏日里享用一份健康美味的灵芝清汤牛肉火锅，吃出健康，过一个清爽的夏天。