灵芝茯苓老鸭汤怎么做(学会家常老鸭汤之灵芝茯苓版本，提升免疫力！)

介绍

老鸭汤是许多家庭的传统菜肴，尤其是在寒冷冬天，一碗热腾腾的老鸭汤能够温暖我们的身体。此外，加入灵芝和茯苓等中草药的老鸭汤还有助于提高我们的免疫力，可以帮助我们保持健康。

配料

老鸭1只

灵芝10克

茯苓20克

枸杞适量

葱、姜适量

料酒、盐适量

步骤

1. 准备工作

先将老鸭宰杀去毛、内脏，剁成块。

灵芝、茯苓先泡发20分钟左右，用水冲洗干净。

枸杞洗净后备用。

2. 红烧老鸭

将老鸭块洗净，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。

将葱姜切成小段，加入老鸭锅中。

加入适量料酒，继续烧开，然后转到小火，炖煮1-1.5小时。

加入盐调味即可。

3. 加入灵芝、茯苓等药材

等到老鸭汤炖煮约50-60分钟后，加入泡发好的灵芝和茯苓，继续炖煮30-40分钟。

在后几分钟加入适量的枸杞。

4. 享用

将煮好的灵芝茯苓老鸭汤倒入碗中，即可享用。

可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味料。

注意事项

老鸭汤可以煮得越久，滋味会越浓郁。

加入中草药时，注意不要加入过多，以免影响口感。

灵芝和茯苓具有一定的药用功效，但并不适合所有人群，建议咨询医生后再食用。