灵芝红枣鸡汤炖好喝不香(红枣灵芝鸡汤，美味又滋补)

介绍：

灵芝红枣鸡汤，是一道有着古老名方配方的美食佳品。灵芝富含多种人体必需的氨基酸和多种维生素，红枣含有丰富的营养和天然膳食纤维，加上鸡肉为主料的灵芝红枣鸡汤，是一道美味又滋补的汤品。

材料：

1只老母鸡、50克灵芝、20枚红枣、适量的盐。

制作方法：

1.老母鸡去掉内脏，清洗干净，在锅中加水大火煮沸后捞出洗净沥干备用；

2.将灵芝泡发后清洗干净切小块备用；

3.红枣放入盆中，加少量热水浸泡去掉杂质，然后沥干备用；

4.将老母鸡、灵芝、红枣全部倒入炖盅中，加适量的水，盖紧盖子，放入蒸锅中大火蒸2.5小时；

5.炖好后加适量的盐调味即可。

功效及营养价值：

1.灵芝红枣鸡汤可以补中益气，安神，对虚体弱、气虚乏力有很好的调养作用；

2.灵芝富含多种人体必需的氨基酸和多种维生素，具有降、抗、增强免疫等多种功效；

3.红枣含有丰富的营养和天然膳食纤维，具有益胃、补中、安神、润等功能；

4.老母鸡富含丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等营养成分，能够提高人体，增强机体免疫力。

适宜人群：

1.适合营养不良、体虚乏力、气虚虚、健忘的人食用；

2.适合长期熬夜、工作压力大、抵抗力差、容易疲劳和的人食用；

3.女性经期、孕期、产褥期均可食用，对身体有很好的调理作用。

注意事项：

1.炖鸡汤的时间不宜过长或过短，过短不易煮出鸡汤的营养成分，过长则易破坏营养成分；

2.炖鸡汤的火候应该掌握好，火候过大或过小都会影响营养成分的释放；

3.炖鸡汤的时候要适量添加调料，过多的调料会掩盖鸡汤的本味。

总结：

灵芝红枣鸡汤是至今流传下来的中华传统名菜之一，具有清甜爽口，滋补营养的特点。它不仅仅是一道美食，更是一种滋补的养生食品。它不仅美味可口，更重要的是它能够调理人体机能，增强人体免疫力，对于女性养生、长期疲劳、等问题都有一定的辅助作用。我们可以在家中试着做一份灵芝红枣鸡汤，品尝它的美味同时享受它带给我们的健康。