灵芝肉片汤做法
灵芝是一种极为珍贵的中草药，有着非常丰富的营养价值和药用价值。灵芝肉片汤是一道非常适合秋冬季节食用的美味健康汤品，下面我们就来介绍一下它的做法。
所需材料
灵芝：50克
瘦肉片：适量
枸杞：适量
姜片：适量
盐：适量
水：适量
制作步骤
下面我们详细介绍一下灵芝肉片汤的制作步骤：
步骤1：灵芝泡发
将50克灵芝用清水泡发，约需1-2小时，泡发后将泡发水倒出并留用。
步骤2：准备材料
将瘦肉切成薄片备用，枸杞、姜片适量备好。
步骤3：煮瘦肉
将切好的瘦肉片放入开水锅中焯水，捞出备用。
步骤4：煮灵芝
将泡发的灵芝放入锅中，加入适量清水，开火煮沸，转小火煮15分钟左右，倒出灵芝水备用。
步骤5：煮汤
将煮好的灵芝水倒入锅中，加入焯过水的瘦肉片、枸杞和姜片，开火煮沸，撇去浮沫，转小火煮约30分钟，加入适量盐调味即可。
小贴士
1. 从市场购买灵芝时要注意是否有发霉或虫蛀现象。
2. 灵芝泡发时在泡发水中加少量清水，泡发后的泡发水具有营养，可以一起使用。
3. 枸杞可加入大量，有助于提升味道和营养价值。
现在，一碗美味健康的灵芝肉片汤就做好啦，快来一起品尝吧！
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