灵芝炒鸡做法视频大全图解(一口香脆鸡排，搭配灵芝健康滋补，超详细视频教程！)

灵芝炒鸡做法视频大全

灵芝炒鸡是一道香味十足、营养丰富的菜肴。鸡肉中富含高蛋白和低脂肪，而灵芝则被誉为“长寿草”，能够有效提升人体免疫力。今天我们就来学习一下如何将这两个食材巧妙地结合在一起，做出一口香脆鸡排，搭配灵芝健康滋补的灵芝炒鸡。下面是超详细的视频教程，让我们一起动手尝试吧！

所需材料

芝麻、鲜灵芝、油、盐、白胡椒粉、酱油、糖、鸡胸肉、生姜、蒜、淀粉、鸡蛋、面包糠。

准备工作

1. 将鸡胸肉切成适当大小的鸡排，用刀将鸡排稍微拍松，以便更容易入味。

2. 将鸡胸肉放入一个盆中，加入适量的姜末、蒜末、盐、白胡椒粉、酱油、糖、生抽、料酒和淀粉，用手将鸡胸肉抓匀，腌制15分钟左右。

3. 将鸡蛋打入一个碗中，加入少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀，备用。

4. 准备两个碗，一个放面包屑，一个放适量的淀粉。

炸鸡排步骤

1. 鸡胸肉腌制好后，将每片鸡排沾上淀粉，然后抹上蛋液。

2. 将沾好蛋液的鸡排沾上面包屑，用力按压将面包屑压实，以免面包屑脱落。

3. 将炸锅热至160℃左右，然后将面包屑沾好的鸡排小心地下锅炸至金黄色，盛出沥干备用。

灵芝炒鸡步骤

1. 取几片鲜灵芝切成小块备用。

2. 在锅中倒入适量的油，放入姜末和蒜末炒香。

3. 将灵芝放入锅中炒熟，加入适量的盐和白胡椒粉调味。

4. 后将炸好的鸡排放入锅中，将鸡排和灵芝翻炒均匀，让它们充分融合。

完成

炒好的灵芝炒鸡香气扑鼻，鸡肉香脆可口，加入灵芝后更具健康效果。这道菜肴既美味又营养，是很适合家庭食用的一道佳肴。亲手动手尝试一下，相信大家一定能做出自己的特色菜肴来。