灵芝家常吃法大全图解(灵芝美食指南：家常菜式大全图解)

灵芝家常吃法大全图解

灵芝作为一种珍贵材，常被用于泡茶或煲汤。但你知道吗，灵芝还可以用来烹饪美食。在这里，我们为大家介绍几种常见的灵芝家常菜式。

灵芝炒鸡蛋

灵芝炒鸡蛋是一道简单易做，美味可口的下饭菜。制作方法如下：

将灵芝切成丝状，鸡蛋打散备用。

热锅加入适量油，放入灵芝丝煸炒约1分钟，待灵芝出香味后，加入鸡蛋液快速炒匀。

后加入适量盐、味精即可。

灵芝炒鸡蛋不仅味道鲜美，还富含人体所需的多种营养物质，可以增强人体免疫力。

灵芝炖鸡汤

灵芝炖鸡汤是一道清热润的汤品，有助于缓解因燥热引起的、口干等症状。具体做法如下：

准备好一只土鸡、数片灵芝、姜片、枸杞、红枣等食材。

鸡洗净后切块，灵芝泡发后切成丝状，其余材料洗净备用。

将所有材料放入高压锅中，加入适量清水，煮至高压锅压力达到高点，转小火慢炖2个小时即可。

灵芝炖鸡汤不仅具有较高的营养价值，而且美味可口，是家庭常备的滋补佳品。

灵芝烧鲫鱼

灵芝烧鲫鱼是一道富含蛋白质、纤维素和微量元素的美食，具有滋阴补，润肤养颜的功效。制作方法如下：

准备一条鲜活的鲫鱼，刮去鱼鳞，清洗干净后沥干水分，切成鱼块备用。

灵芝切成丝状，青椒、红椒、葱姜蒜切成末，备用。

锅中倒入适量油，将鱼块两面煎至略微焦黄，盛出备用。

锅中再倒入适量油，放入灵芝丝、青红椒末、葱姜蒜末爆香后，加入适量盐、酱油、糖、料酒调味，加入适量清水，放入煎好的鱼块烧开后转小火慢慢烧至汁浓鱼熟即可。

灵芝烧鲫鱼鲜嫩可口，汁浓味美，富含丰富的营养，是一道家庭聚餐或朋友聚会不错的选择。

灵芝红枣糯米粥

灵芝红枣糯米粥是一道清甜爽口的食品，具有滋阴润，益气补的功效，适合老人和女性食用。具体做法如下：

准备好糯米、灵芝、红枣各50克，清水适量。

将糯米、灵芝洗净后，放入电饭煲中，加入适量清水，按下煮粥键开始煮粥。

粥快煮好时，将红枣拔去核，加入粥中煮开搅拌均匀即可。

灵芝红枣糯米粥可以略微加入适量冰糖，口感更佳，是冬日暖心的营养粥品。

灵芝鸡肉炖土豆

灵芝鸡肉炖土豆是一道以鸡肉和土豆为主要食材，加入灵芝炖制而成的菜品，具有增强体力，养颜的功效。制作方法如下：

准备好鸡肉、土豆、灵芝、洋葱、大蒜等食材，鸡肉、土豆切成块，灵芝切丝，洋葱、大蒜拍松备用。

热锅加适量油，放入鸡块煸炒至变色后，加入洋葱、大蒜拌炒均匀。

加入清水，放入切好的土豆，开大火煮沸，转小火慢炖20分钟后，将灵芝丝放入锅中，炖至土豆烂熟即可。

灵芝鸡肉炖土豆汤汁浓郁，清香扑鼻，土豆鸡肉鲜嫩可口，灵芝的药用价值也得到了很好的保留。家庭常备，既可健康营养，又可以很好的满足口腹之欲。