和灵芝做双皮奶(灵芝双皮奶，美味与营养并存)

介绍

灵芝是一种草药，具有多种功效，如有助于调节免疫系统、降低和等等。而双皮奶是一道非常受欢迎的中式甜品，口感细腻、软嫩多汁，有着浓郁的奶香味道，可以满足人们的味蕾。将灵芝和双皮奶结合在一起，不仅能保留双皮奶的美味口感，还能增加营养成分，是一道营养与美味并存的甜品。

材料

鲜奶500毫升

绿豆100克

白砂糖60克

枸杞10克

灵芝20克

步骤

1.将绿豆用清水浸泡1小时，净水后用锅煮熟。

2.将煮熟的绿豆倒在过滤网中，用水将绿豆皮冲掉。

3.将绿豆浆放入锅中，加入鲜奶、白砂糖拌匀。

4.将枸杞和灵芝捣碎，加入到绿豆浆中，再次搅拌均匀。

5.将四个陶瓷碗（或盘子）内壁用油刷一遍，将绿豆浆注入碗中，密封好。

6.将碗放入锅中，注入一定量的清水，水面高度以超过碗口为宜。

7.将锅盖盖好，用大火煮约10分钟至绿豆浆变成浓稠质地后，关火放凉。

8.放入冰箱冷藏至凝结，取出即可食用。

营养成分及功效

双皮奶中的细腻乳香，搭配上肉质紧实的灵芝，口感更加细腻润滑。而灵芝中的多糖、灵芝酸、青酸以及甘氨酸等成分，有调节免疫系统、保护、降低和的作用，对人体健康非常有益。

注意事项

1.在制作过程中，不要将水倒入碗中。

2.碗密封要严。

3.火候要适中，否则易烧糊。

结语

灵芝双皮奶是一道营养丰富、味道美妙的甜品，适合各种年龄段的人食用。不仅美味可口，而且营养价值极高，有益于人体健康。在享用美味的同时，也能摄入更多的营养，是一种非常健康的饮食选择。