灵芝养胃汤做法大全窍门(15分钟学会灵芝养胃汤的制作方法)

灵芝养胃汤做法大全窍门

灵芝是一种经济实用、生态效益好的常见材，含有多种生物碱、多糖、甾体、三萜、酚酸、酶等活性成分，而且具有免疫调节、、、降、降、抑制细胞等多种保健功效。灵芝养胃汤是一道古传秘方，具有养胃、益气、等功效，适合于胃寒、胃痛、脾虚、气虚等人群饮用。下面是一份灵芝养胃汤的做法大全，大家可以参考一下。

材料准备

灵芝10克，桂圆肉15克，元蔻5克，山药30克，猪肚1个。

制作过程

1.将灵芝清洗干净，泡水15分钟。

2.猪肚清理干净，放入开水中焯烫数分钟，捞出切成小块，放入凉水中备用。

3.将山药削皮，切小块，放入锅中焯水。

4.将元蔻捣碎，装入沙袋中。

5.准备一个炖盅，将桂圆肉、山药、元蔻和灵芝放入其中，加入适量的水。

6.水烧开后，倒入炖盅中，将猪肚块摆放在炖盅上层。

7.盖上盖子，将炖盅放入蒸锅中，蒸煮1个小时左右。

注意事项

1.炖盅要选择实心耐高温的瓷盅，好不要用铝制或者不锈钢的炖盅。

2.蒸锅水量不要太多，否则会造成炖汤稀薄。

3.猪肚选用小母猪肚味道更佳，摆放在炖盅上层可以使猪肚的脂肪融入到炖汤中，增加汤汁的鲜香度。

营养价值

1.灵芝能够增强人体免疫力，使人体对更具抵抗力。

2.桂圆肉含有多种氨基酸、糖类、无机盐和多种维生素以及丰富的铁、磷、钙等矿物质元素，具有滋补心脾、益气补、美容等功效。

3.山药富含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分，能够增强人体体力，具有益气补、益脾润的功效。

4.猪肚含有丰富的胶原蛋白质，能够保护肠胃黏膜，促进肠道蠕动，是一种高蛋白低脂的食品。

因为灵芝养胃汤汇聚了多种营养成分，有助于增加人体免疫力，促进身体健康，同时还可以增进胃口，促进，适合于各个年龄段人群饮用。