满大叔的灵芝栗子乌鸡粥做法(满大叔教你如何制作灵芝栗子乌鸡粥，简单易学！)

介绍

灵芝栗子乌鸡粥是一道营养丰富、口感细腻的粥品，主要材料包括灵芝、栗子、乌鸡和米粉。这道粥品既能滋补身体，又能清热，特别适合秋季食用。接下来，满大叔将教大家如何制作这道美味的灵芝栗子乌鸡粥。

材料准备

乌鸡1只（去内脏）

米粉100克

干灵芝10克

栗子200克

生姜2片

清水适量

盐适量

制作步骤

把乌鸡洗干净，切成小块，备用。

将灵芝用温水泡软，切成小片，备用。

将栗子放入开水中焯烫5分钟，捞出晾凉后去皮，备用。

将米粉用清水加少许盐搅拌均匀，备用。

热锅冷油，加入姜片煸炒，然后放入乌鸡块，煸炒至金黄色。

将焯过水的栗子加入锅中，继续煸炒2分钟。

加入清水，水量要稍微高出食材，放入泡好的灵芝，煮开后转小火煮1小时。

将混合好的米粉加入锅中，用勺子不断搅拌，煮5分钟左右至米粉熟透。

根据个人口味加盐调味即可。

食用提示

灵芝栗子乌鸡粥煮熟后呈现出香浓的汤液，乌鸡肉、栗子和灵芝相互搭配，口感丰富。这道粥品不仅美味可口，而且还有很高的营养价值，适合各个年龄段的人食用。建议在早餐或晚餐时饮用，可搭配豆浆、酸奶等营养餐品，效果更佳。

同时，在煲汤的过程中，可根据个人口味加入辅助材料，如红枣、枸杞等食材，使灵芝栗子乌鸡粥的营养价值更加丰富。

需要注意的是，灵芝具有一定的药用价值，不宜过量食用。这道粥品每周建议食用2-3次即可。