张灵芝鸡汤的做法家常家常做法：营养丰富的张灵芝鸡汤)

介绍

张灵芝鸡汤是一道极其营养丰富的汤品，它采用了名贵的灵芝、新鲜的鸡肉、天然的配料以及独特的烹饪方法制成，具有滋阴补、益气等多种功效。

食材

主要食材：鸡肉500克、灵芝3个、枸杞子20克、红枣10个、桂圆10个、生姜5片、料酒适量、盐适量。

做法

1、将鸡肉洗净，剁成块，用料酒、盐腌制20分钟。

2、将灵芝用流水冲洗干净，去除泥沙和杂质，切成小块。

3、将其余材料也洗净备用。

4、热锅凉油，加入姜片煸炒，炒至有香味后加入腌制好的鸡肉，翻炒均匀。

5、加入适量的水，大火烧开后转小火，煮煮1小时左右。

6、熬煮到鸡汤颜色浓郁、鸡肉变得鲜嫩后，加入适量盐和枸杞子、红枣、桂圆、灵芝煮至稍微开锅，即可盛出喝汤食用。

营养价值

1、鸡肉：鸡肉富含蛋白质、微量元素等营养物质，可以补充身体所需的一些养分，提高人体免疫力，增加身体抵抗力。

2、灵芝：灵芝是一种珍贵草药，具有滋阴补、益气、清心安神等多种作用，而且特别适合那些工作繁忙、熬夜或身体虚弱的人群。

3、枸杞子：枸杞子早在古代就被人们广泛喜爱，它不仅可以补、明目、益精气，而且还有很好的保健作用。

4、红枣：红枣是补益的圣品，具有、、安神、健脾、益胃等好处。

5、桂圆：桂圆也是一种非常好的食材，可以补益气、、健脾开胃、养护等功效。

食用禁忌

张灵芝鸡汤虽好，但也存在一些禁忌，还是需要有所注意。

1、患者、瘟疫患者、痰湿体质、过胖过重者、性患者和孕妇均不宜食用。

2、不宜大量饮用，每天建议饮用量不超过一碗。

3、高患者和患者应少量食用，避免加重情。

总结

张灵芝鸡汤是一道古老的食疗名汤，具有多种养生功效，是家中营养滋补、的极好选择。在食用时需要注意禁忌，适量饮用是佳的健康选择。