排骨炖灵芝红枣(灵芝红枣炖排骨)

炖汤营养 健康滋补——灵芝红枣炖排骨

炖排骨一直是中国人家庭中的经典食品，无论是炖排骨汤、烧排骨、红烧肉、烤排骨等等，排骨作为家常菜品，一直占据着很重要的位置。灵芝与红枣是材中的珍品，常食可以调节身体的免疫系统，滋补身体。那么，灵芝红枣炖排骨的美味做法有哪些呢？接下来就来给大家介绍。

一、材料准备

一、排骨：500克

二、红枣：适量

三、灵芝：适量（干品约10克）

四、姜：适量

五、葱：适量

六、盐：适量

二、具体步骤

1、排骨焯水：将排骨切成小块，放入冷水中，烧开后焯水，去掉水和浮沫，捞出控制干净。

2、去水：将焯水后的排骨排在盘子里，将红枣和灵芝放入盘中，倒适量开水浸泡15分钟，让灵芝和红枣出味。

3、炖排骨：炒锅倒入清水，加入姜片葱段，倒入排骨和红枣、灵芝一起烧开，转小火慢慢炖煮约1个小时。等到汤汁呈乳白色时，放入适量盐调味即可。

三、营养分析

灵芝、红枣、排骨这三种食物每一种都是我们日常饮食中很常见的。灵芝是中草药里的一种，人们常将其用于调节身体免疫系统，保持健康。红枣则是我们家里常有的水果，常吃能提高身体免疫力，祛强身。而排骨则含有丰富的蛋白质和钙质，滋润，补充肌肉和骨骼需要的营养元素。炖汤时的营养素更是能够慢慢的被萃取出来，不会破坏其中的营养成分。

四、总结

灵芝红枣炖排骨如果你还没有尝试过的话，建议你可以尝试一下。在必要的时候加入适量的盐可以让味道调的更加的鲜美。营养来说，灵芝可以调节身体免疫系统，在一些时也有很好的作用；红枣有虚弱的身体、滋补和保持健康等作用；排骨则可以帮助补充营养元素，滋补，吃着炖汤营养好，而且还很滋补健康。