选材准备
首先,要选择优质的人参、鹿茸和灵芝,人参要选色泽鲜艳、粗壮、无虫蛀,煮出来质地才会软糯。鹿茸要选色泽亮丽、形状完整、无损伤,这样口感才更好。灵芝则要选硬挺、叶面有光泽、无虫蛀,煮出来才能有清香。
准备材料
其次,要准备好需要的材料,除了选好的人参、鹿茸、灵芝外,还需要糯米、红枣、桂圆、枸杞等。糯米要提前泡好,红枣、桂圆和枸杞洗净备用。
煮粥步骤
1.将泡好的糯米用清水冲洗干净,加入适量清水,放入人参、鹿茸和灵芝
2.开火煮沸后转小火,持续熬煮2-3小时,直到米烂粥稠,注意时常搅拌,避免粘底焦锅
3.加入洗净的红枣、桂圆和枸杞,继续煮10分钟左右,至果品变软,香气四溢。
调味品的选择
后,喜欢甜味的可以加入适量白糖或蜂蜜,调整个人口味。不过因为人参、鹿茸、灵芝粥本身就有一定的甜味,建议少加。

小贴士
1.煮粥的时候用小火持续时间久,比较费时,建议可以用电饭煲煮,更加省力省时。
2.人参、鹿茸、灵芝粥具有、提高免疫力、美容养颜的功效,但不宜过量,特别是孕妇和儿童慎用。
3.可能有的人对灵芝的味道有些抗拒,可以多加入一些红枣、桂圆等甜味的食材,调和口感。
总结
通过以上步骤,煮出来的人参、鹿茸、灵芝粥清香可口,口感软糯,有养生作用,同时也很适合女性朋友食用,可以改善内分泌和肤质,远离。
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