介绍
螃蟹是海洋动物中的一种，广泛分布于中国沿海各地。山螃蟹和灵芝蟹是其中两种。山螃蟹因产于山区而得名，美味可口，深受人们喜爱；灵芝蟹则因为营养丰富、药用价值而闻名。本文将主要阐述这两种蟹的区别。
生长环境
山螃蟹生长在淡水环境中，如河流、湖泊等地方。其主要分布在中国南方和东北地区。而灵芝蟹则生长在海洋中，多分布在中国南海和东海。因此，两者生长环境有明显差异。
外形区别
山螃蟹外壳表面凹凸不平，壳色常为灰色或黑色，两只螯钳较为对称，体形相对较小。而灵芝蟹则外形比山螃蟹更加优美，壳体表面光滑，壳色常为鲜艳的红色或橙色，其螯钳大小也相对较大。
营养成分差异
山螃蟹肉质鲜美，富含蛋白质及多种维生素和矿物质，被誉为肉中之王。而灵芝蟹的营养价值也很高，其肉质细嫩，富含蛋白质和微量元素，其中钙的含量更是远高于普通蟹类。此外，灵芝蟹的黄油含量也较高，滋补效果更佳。
药用区别
相比于山螃蟹，灵芝蟹更加受到人们的重视，因为它不仅具有美味的口感，还能起到一定的药用价值。灵芝蟹具有养阴壮阳、补中益气的功效，尤其是对于腰肾虚弱、血虚乏力等症状具有显著的疗效。因此，灵芝蟹在保健养生方面更受欢迎。
价格差异
由于灵芝蟹的生长环境较为苛刻，且产量不如山螃蟹那么高，因此灵芝蟹的价格相对较高，常常作为高档宴席上的佳肴。而山螃蟹因产量相对较大，价格相对较为亲民。
结论
可以看出，山螃蟹和灵芝蟹在外形、生长环境、营养成分、药用价值和价格等方面都存在差异。每种蟹都有其独特的特点，人们可以根据自己的口味和需求来选择。但不论选择哪种蟹，安全卫生、新鲜品质都是重中之重。