干灵芝坏了里面白色能吃吗？
干灵芝是很多人喜欢的一种中药材。它有着很多功效，可以强壮身体，抗癌抗糖尿病，还可以降低血压和调节免疫系统。但是，当你拿到干灵芝的时候，你会发现有些部分是白色的。这样的灵芝白色部分可以食用吗？
什么是白色的灵芝？
白色灵芝是干灵芝的一种变异品种，它通常生长在高海拔、气候寒冷、光照短暂的地方。与普通的干灵芝相比，白色灵芝外观上的差别很大，它的伞盖和柄通常是白色的，质地比普通干灵芝更加脆嫩。
白色的灵芝是否可以食用？
干灵芝在不同的季节和储存条件下都可能会出现白色的部分。对于这个问题，答案是有些复杂。一般来说，白色的部分并不会对灵芝的整体品质和功效产生影响，因此是可以食用的。
但是，这个结论并不是绝对的。因为白色的部分也有可能是变质、腐烂或者污染了。如果你无法确定白色的部分是好是坏，最好的做法是把它们剪去。这样可以确保你吃到的是新鲜的、健康的灵芝。
如何保存干灵芝？
无论你买的是普通的灵芝还是白色灵芝，保存方法是很重要的。如果你不妥善的保存干灵芝，它会容易受到细菌和霉菌的污染，从而变质、腐烂。以下几点是保存干灵芝的方法：
将干灵芝存放在干燥、阴凉、通风良好的地方。
不要将灵芝暴露在阳光下，因为太阳光会促进氧化和腐烂。
密封保存干灵芝，以防止空气和水蒸气的进入。
把干灵芝存放在干燥的容器中，并放置在阴凉的厨柜里。
定期检查干灵芝的状态，如果发现有异味或有变色，应当立即处理。
结论
干灵芝的白色部分大多数情况下是可以食用的，但是也有可能是变质、腐烂或者污染了。为了确保干灵芝的品质和功效，我们应该储存干灵芝，并定期检查其状态。如果你无法确定白色部分的好坏，最好的方式是去掉它们。只有这样，我们才能更好的享受干灵芝带来的健康益处。