乌鸡人参灵芝当归汤：一道滋补美食的制作方法
乌鸡人参灵芝当归汤是一款名副其实的滋补美食，以乌鸡为主材料，结合了多种材的营养成分，具有滋补养颜、、强壮身体等功效。下面就来介绍一下这道汤的制作方法。
材料准备
所需材料有乌鸡一只，人参30克，灵芝20克，当归15克，枸杞适量，姜片适量，盐适量。
其中，乌鸡可以去市场购买，尽量选择活鸡并清洗干净。人参、灵芝、当归等材可以到店购买，确保材料新鲜、无划痕。枸杞可以按需放入，不过适量即可。
步骤说明
1.将乌鸡宰杀后，去毛内脏，切块备用。
2.将人参、灵芝、当归等材洗净备用，姜片切成丝备用。
3.将煲汤锅中放入乌鸡块和姜丝，加入适量水，大火煮沸后转小火慢炖一小时，期间每十分钟左右要撇去浮沫。
4.将人参、灵芝、当归等材放入煮炖锅中，再次加入适量水后，大火煮沸后转小火慢炖三小时，期间也要每十分钟左右撇去浮沫。
5.后将汤倒入碗中，加入适量枸杞和盐，即可食用。
食用提示
1.在煲汤之前，建议用滚水将乌鸡焯水一遍，以去除水和异味。
2.在汤煮沸后转小火慢炖时，应尽量不要打开锅盖，以免影响汤的滋味和口感。
3.此汤适宜清晨食用，或用作晚餐营养补充。
总结
乌鸡人参灵芝当归汤是一款非常适合中老年人和女性朋友食用的美食，具有，强壮身体的功效。在制作过程中，需要掌握好汤的时间和火候，尽量不破坏药材的有效成分。食用时可以根据自己的口味进行调味，享受美食的同时，也养护身体。